上海招聘

职位标签：工厂面包技术总监
职位职能：工厂面包技术总监 餐饮/娱乐领班/部长
职位描述：

1. 负责执行面团制作，食材准备以及食品质量维护。
2. 严格遵守落实SOP精神。
3. 遵守食材卫生管理条例之规范。
4. 接受职工分配&指导工作方法，并依时完成交派任务展现绩效。
5. 负责领导完成厨房排列之整齐以及整体门面之清洁明亮。
6. 具备研发新品能力。
7. 台式，港式，日式的面包等烘焙类产品的亲手制作。
8. 厨房设备维护管理，熟悉食物性质与营养知识。
9. 烘焙食品包装，烘焙食品作业规范，烘焙食品质量判定，面团原料选用。
10.面包技术经验丰富，有星级饭店高级烘焙点心师相关资历优先选择。

11.在同行业知名品牌工厂负责过的优先。


工作地点：昆山工厂！！！


面试地点：1.总部：上海市静安区万航渡路789号1108室 021-61378518


一经录用，待遇优厚！

泰群餐饮管理（上海）有限公司源于台湾，是一家集烘焙、饮料、服务管理、品牌形象设计于一体的外资连锁加盟企业。自2009年进入大陆市场以来，MU已迅速将其简洁时尚的元素扩展到上海、杭州、温州、台州、无锡、苏州、南通、合肥、淮南、成都、重庆、大连、昆明、安宁、太原等数个城市。旗下品牌MUBREAD品牌店主要经营西点、面包、咖啡。其产品优势在于品质、评价以及聘请国外专家进行西点、面包的研发与烘焙，店内面包新鲜现烤，保障消费者都能吃到最新鲜的咖啡和面包。
公司一贯崇尚以人为本的理念，一经录用，将提供富有竞争力的薪酬福利，完善的进阶培训课程和广阔的职业发展空间。MU团队期待您的加入！