上海招聘

餐厅传菜员岗位职责：

1、要求按时上班、衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。

2、协助领班作好餐前餐具，用具和菜肴佐料的准备，协助楼面服务员布置餐厅，餐桌，摆台及补充各种物品，作好全面准备。

3、负责将收银员已经盖章的饭菜订单传送给传菜领班，准确地传递露面服务员与厨房师傅的信息，确保出品与服务不脱节。

4、坚守服务岗位，及时准确地将厨房制作好的菜肴食品传送给相应餐台服务员。

5、严格把好饭菜食品质量关，有权拒绝传送不符合质量标准的菜点。

6、严格执行传菜服务规范，托盘要端平、托稳、不摇、不晃、不歪、不斜、保证汤汁不洒、走路稳中求快、确保不碰撞台椅和客人。

7、协助露面服务员撤换餐具，添加茶水，做好客人就餐后的清洁整理。

8、保持良好的心态，控制好个人情绪，随时满足客人的服务要求。

9、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能，服务技巧，提高综合素质。

10、完成领班，经理布置的其他工作。

我们餐厅的全称
上海浦之舟餐饮管理有限公司（浦江三号）

我们餐厅旗下品牌
宏豪·浦江一号、浦江二号、浦之舟·浦江三号、浦江六号、东方薇婷婚礼会所

我们餐厅的宗旨
从细节做起，只为最尊贵的您！

我们餐厅的菜系
以健康为基础的创意融合菜系！

我们餐厅的地理位置
位于浦东陆家嘴金融贸易区核心区之滨江大道3688号，坐拥上百亩风景秀丽的黄浦江滨江公园，会所对岸（左边平行）即是有“十里洋场”之称的“上海外滩万国建筑博览群”；透过会所前门树稍就是亚洲第一高楼“上海中心”和第三高楼“环球金融中心”；左右两侧是象征身份和地位的外滩游艇码头和汤臣一品***住宅区！
傲立会所船头，“长风破浪会有时，直挂云帆济苍海”的豪迈情怀油然而生！

我们餐厅的装修风格
餐厅的装修设计风格以“东魂西迹”的表现手法为主题，兼顾现代的设计理念、私密式的花园环境来紧紧围绕--“VOYAGE”做文章；“VOYAGE”在英文里是“至尊之旅”的意思，所以会所的英文全称是“TheVoyageofPujiang”，意即是“我们尊贵的客人到了浦之舟，就开始了在上海黄浦江边上的至尊之旅”！

餐厅除了每间VIP房间独有全景式江景大阳台、360度无敌景致及无微不至的贴心服务之外，饮食的“VOYAGE”也在不经意间开启，大厨们特别为我们食品定位为“健康养生菜”，这在全国也是走在了业界的前列，除了部份***会所中宣称的不放味精、不用食品添加剂等做法以外，会所专门从食疗的角度、各种食物搭配起来的冲克关系、以及寻找全世界能够有益于身体健康的食材进入我们的食谱。初略算来，为了第一时间让我们的贵宾能感受到食品的“VOYAGE”，我们共有近20款菜式是上海业界首用的！