上海招聘

-承担相关质量信息的传递与处理及内部沟通活动；

-监控所有检验状态或印章等标识的有效性，防止相关标识被误用；

-根据产品操作规程和质量标准对生产部门的生产过程进行监督控制，特别是对主要影响产品质量的关键工序进行重点监督；

-建立监督记录，确保产品生产过程符合工艺要求，确保产品质量符合标准要求；

-监督生产部门过程记录的填写，确保生产部门过程记录填写及时、真实、有效、可追溯；

-组织产品全过程的检验和试验的质量检验（包括验证检验）工作，对所有交付产品的质量符合性负责；

-根据过程监督发现的问题，及时采取纠正与预防措施，最大限度地降低不合格的发生，确保产品质量水平在公司制定的目标范围以内；

-不合格品的判定，组织相关部门对不合格品进行处置，并跟踪记录处理结果；根据过程监督的数据，运用统计分析工具，寻找持续改进点，与生产部门一起持续改进生产操作规程，降低不合格发生的可能性；

-对进、出厂物资、半成品、产品的质量情况进行检验，确保进出厂物质的质量符合标准要求；

-依据相关标准，对原料及产成品进行相关检测，记录、分析数据并及时反馈；

-配合总厨办做好门店的样品抽样检测工作；

-跟踪并记录产品在装箱及发货时的温度，检查装箱的规范性，监督运输车辆的运载条件是否符合规定要求，及时反馈相关信息；

岗位要求：
-爱岗敬业、任劳任怨、尽职尽责、乐于奉献、富有成效
-食品、医药企业过程控制、检验管理工作经验
-熟悉食品加工行业的相关专业知识
-3年及以上（相关）领域工作经验
-食品或相关类大专以上学历
-熟练运用办公自动化软件
-食品检验员证

上班地址：上海莲花南路2399号3号楼乙

小南国餐饮控股有限公司介绍
小南国餐饮控股有限公司在中国拥有逾30年餐饮经营历史，于2012年在香港主板成功上市。全新定位为国际化餐饮品牌运营集成平台。

集团兼具品牌集成及运营发展、标准化技术研发、产业式垂直供应链、传统及新零售渠道、多元人才团队等多重优势。旗下涉及中餐、西餐、休闲餐饮、饮品等多种业态，经营与投资上海小南国、南小馆、慧公馆、ORENO、Wolfgang Puck、DOUTOR、米芝莲等众多知名餐饮品牌。

使命
以食为天，让天下尽享美食的幸福

愿景
国际一流的餐饮品牌运营集成平台

价值观
客户*** 战略驱动

坚持品质 自我革新

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