上海招聘

Responsibilities:

1. Entirely responsible for the restaurant operations including: cost budget, business forecast, menu making , staff recruitment, job training , maintain relationship with suppliers and inventory management;
2. All aspects of guidance of restaurant operations and control the quality of the food and service;
3. Properly handle the various problems in operation, analyze the reason and puts forward the opinion to further improve the efficiency of operations;
4. Deal with customer requirements advice, and actively follow up to improve customer service quality;
5. Achieve sales and profit targets and to control the operating expenses budget;
6. Coordinate and implement marketing activities in stores;
7. Sales data analysis, and judgment;
8. Working team construction, especially the cultivation of good employees, including employees promotion and transformation;
9. Maintain good coordination and communication with other departments.

Requirements:
1. A hands-on, can-do attitude when actively managing all aspects of a bar/restaurant for profitability.
2. Thorough understanding of how to manage, guide and motivate staff for expected results.
3. Ability to work as a team across multiple cultures.
4. Ability to market and promote venues to local and international clientele.
5. A fun outgoing personality – able to interact effectively with our customer base and deliver genuine and memorable service.
6. Strong communication and organization skills.
7. Relevant work experience, more than 5 years related working experience
8. Excellent language skills both English and Chinese


1.五年以上餐饮管理任职经验，熟悉连锁西餐行业管理流程、营运系统；
2.踏实肯干，业务知识丰富，能确保餐厅应运正常，积极完成各阶段的工作任务；
3.对餐厅现场人员、订货排班、成本控制、设备维护等进行系统有效的管理；
4.对市场反馈灵敏，有能力进行餐厅营销；
5.协助餐厅厨师长处理有关管理事物;
6.积极乐观、思路敏捷，具有很强的沟通交流能力；
7.具有良好的团队管理经验，员工培训经验;
8.对餐厅全面管理，确保为客人提供优质的服务.

    骆驼餐饮集团（上海壹澳叁商业有限公司）创立于2010年。由澳大利亚投资的餐饮管理集团，目前在上海及苏州拥有9个餐饮品牌，11家门店。集团总部办公室位于上海市徐汇区，骆驼餐饮管理集团总部统管旗下所有餐饮品牌及门店的相关运营。短短7年的时间，骆驼餐饮集团迅速成长为上海西餐酒吧业界的知名领军代表之一。集团旗下众多品牌多次获得沪上知名媒体评选大奖：
- The Camel骆驼体育休闲酒吧，目前有2家门店。浦西店位于徐汇区前法租界，苏州店位于苏州工业园区。曾7次获得上海***体育休闲酒吧的奖项
- DOC 意大利餐厅，东平路店位于风景优美的一栋双层老洋房，曾获得上海***披萨，上海***意大利餐厅，***主厨等多个奖项及提名。
- El Luchador, El Luchtio, El Santo 墨西哥摔跤手餐吧，目前共4家门店，分别是新天地店，苏州店，永康店，大同坊店。曾获得***墨西哥餐厅，***拉丁美洲餐厅，最受欢迎的欢乐时光酒吧等多项殊荣
- Blarney Stone 爱尔兰巧言石酒吧，位于永康路，典型的老派爱尔兰式酒吧
- Bull & Claw 鳌足汇龙虾牛排馆，连续两年获得沪上***早午餐餐厅，装修升级后位于汾阳路独栋老洋房内
- Hooked 美式夏威夷风格餐厅，大同坊店位于沪上酒吧新地标黄浦区巨鹿路大同坊；
- Hop project 精酿啤酒吧，位于静安区大沽路，致力于为上海的广大精酿啤酒爱好者提供各个国家的精酿精品
    随着集团公司的业务发展和不断壮大，将在国内开设更多的分店，如果您有志于投身餐饮行业长期发展，我们诚邀您加入我们的大家庭。集团公司提供良好的发展平台和晋升空间！

集团公司及门店网址：
www.camelhospitality.com
www.thebullandclaw.com
www.camelsportsbar.com
www.docitalian.com
www.el-luchador-china.com
www.shanghaiblarney.com
工作地点一览表：
骆驼酒吧浦西店 —— 上海市徐汇区岳阳路1号近汾阳路
骆驼酒吧苏州店 —— 江苏省苏州市工业园区星海街118号恒宇广场B1-108
DOC 意大利西餐厅东平路店 —— 上海市徐汇区东平路5号近岳阳路
El Luchador 墨西哥餐厅新天地店 —— 上海市黄浦区兴业路5号107单元，近黄陂南路
El Luchador 墨西哥餐厅苏州店 ——江苏省苏州市工业园区星海街118号恒宇广场B1-106
El Luchito 墨西哥餐厅 —— 上海市徐汇区永康路45号
El Santo墨西哥餐厅 —— 上海市黄浦区巨鹿路158号B1-5137
Blanery Stone 巧言石爱尔兰酒吧 —— 上海市徐汇区永康路77号
Hooked夏威夷美式餐厅大同坊店 ——上海市黄浦区巨鹿路158号B1-5137
Bull & Claw 鳌足汇龙虾牛排馆 —— 上海市徐汇区汾阳路110号
Hop project 精酿啤酒吧 —— 上海市静安区大沽路372号
Little Creatures 酒花精灵——上海市黄浦区巨鹿路158号B1-5125