上海招聘

职位描述
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、负责制订厨房的各种工作计划；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、5年以上韩式烧烤相关工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量；
4、对成本控制管理、食品营养学、烧烤厨房的设备知识拥有相当的基础。

上海泰煌餐饮管理有限公司系一家集快餐、火锅、中餐、烧烤于一体的综合型餐饮连锁企业。自上世纪90年代末成立后，公司在全体员工的努力下，秉着“以人为本，以民为天”的经营理念，严抓“产品、服务、卫生、安全”四大质量的管理，逐渐走出了一条符合时代特征的可持续发展的道路。在创立的短短二十几年间，“泰煌”品牌便在上海众多区内结出硕果，至今已开设了近60多家直营分店，一举成为沪上知名企业。

目前，公司既是一个财务稳健、能够产生稳定现金流的赢利性企业，又是一个充满发展潜力、具有发展前景的持续成长性企业。面向未来，“泰煌”确立了宏伟的发展战略目标，深入贯彻科学发展观，努力提升核心竞争力。随着“泰煌”品牌的深入人心，企业战略的高瞻远瞩， 公司必定能抓住时代的契机，在中国餐饮业中画出一道更为亮丽的风景线。“泰煌”品牌一定能如日中天，成为中国餐饮界一颗耀眼的明珠！

用成功的管理经验，培育成功的“泰煌人”，

我们竭诚欢迎您加入“泰煌”优秀团队，共同见证“泰煌”的成长与成功。

岗位一经录用，公司将提供福利待遇及个人职业发展机会，有意者请将个人简历、身份证及相关资料复印件、本人近照一张以及期望月薪寄至本公司人力资源部，或将个人简历电邮至wjun@shth-co.com

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