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助理店长

上海高卓餐饮有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2012-08-08
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位类别:销售代表  店长/卖场经理/楼面管理

职位描述

COVA Pasticceria-Confetteria

Milano - Since 1817
米蘭-源自1817年

COVA was first opened in 1817 on the corner of the famous
Piazza della Scale. The tantalizing aromas of COVA’s pastries and confectioneries tempted European Royal Families and aristorcrats to gather at COVA Caffe before and after the opera to sample their sumptuous delights.

For over 190 years, COVA maintains its tradition in presenting the tastiest and most premium Italian confectioneries, using only the finest quality ingredients and the time honored recipes.

Our wide range of fine delicacies custom pralines produced only with cocoa butter; the fruit jellies produced with fresh fruits and jam to obtain the light fresh fruit flavor and natural colour which enhancing the quality and revealing a natural and genuine product.

Each piece of chocolate is a delicately hand-made masterpiece of
artisan’s tradition. Chocolates and fruit jellies are air-flown directly from COVA Milan to Shanghai.

In 2011, COVA exported its tradition aboard into Greater China, inaugurated its first Pasticceria-Confetteria boutique in Shanghai.

COVA follows the group motto of “employees are our most important asset and the key to success”, so our company has been committed to provide different development opportunities for our staff including basic training and management training programs.

久负盛名的顶级巧克力品牌COVA创立于1817年,它的首家店铺就开在如今享誉世界的斯卡拉广场。COVA店内出品的各种糕点,糖果,巧克力有着出众的口味,其诱人的香气吸引来整个欧洲的王公贵胄们。无论是在去歌剧院之前,还是歌剧散场之后,他们都会自发地聚集在COVA的咖啡馆中,品尝丰盛美食。

在品牌将近200年的历史里,COVA坚守意大利最美味且最优质的巧克力传统,坚持使用最优品质的原材料,并严守集结了无数代人努力而研制的悠久配方。

我们坚持只使用顶级的可可脂定制品种繁多的各款美味的巧克力,巧克力内所用的酱料均来源于新鲜的水果和果酱,以获得新鲜纯净的口感,其自然的色泽更彰显出真材实料的天然本性,提升了产品的品质感。

每一块巧克力都是技艺出众的工匠们手工制作的杰作,呈现于您眼前的各款巧克力及果冻均为从COVA米兰本店中直接空运到中国的。

2011年 COVA 正式登陆大中华区, 在上海开设第一间Caffetteria

COVA的集团理念秉承“员工是我们最重要的资产及成功的关键” ,所以公司一直致力为有潜力的员工提供更多发展机会,发挥每个人的特质,使大家都能和公司一起成长就是我们最大的成功。

COVA诚挚欢迎有志在餐饮业发展之人士加入COVA的大家庭,与我们共同成长。

申请人需品貌端正,勤奋敬业,具一年以上餐饮或相关经验
申请者请将个人资料(包括居民身份证、学历证明、资历证明复印件及近照一张),函至:

电子邮箱: recruit@ cova.com.cn

公司网站:http://www.cova.com.cn

地 址:中国上海市世纪大道8号上海国金中心商场一层L1-30


助理店长
 
工作经历:具有3年或3年以上国际四、五星级酒店宴会工作经验,2年或2年以上国际四、五星级酒店同等职位经验
过程中,协助经理及主管对日常店铺营运工作进行安排,指导和协调零售服务员的工作。
主要工作责任:
经理及主管不在时,组织交接班例会,确保员工知晓店内的活动和运作要求
换班中尽量解决所有的抱怨,并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查
监督服务设备的维护
监督客人服务和设施的标准
控制库存和监督安全程序
负责零售部的日常管理,主要是服务程序和产品质量方面的管理。
确保店内所有的准备工作都做好,为各个服务时段做好准备。
对破损进行控制
和客人保持密切接触,保证能得到客人的满意和称赞。
完成经理和老板的合理要求。
保证服务员按照要求迎宾
检查所有的经营用具,保证有日常经营所需的足够的存货,领取需要的用具和供应品。
协助经理认知客人。
协助经理检查店铺,保证所有的修补和维护都已经进行,汇报需要维修的地方,并保证在14天之内跟踪完成。
保证所有名片, catalog都干净, 整洁, 美观, 没有痕迹, 污渍和水印。更换所有应该更换的。
保证所有员工都按照排好的排班表上班,所有事假和病假的要求都要通过经理批示。
在营业高峰时间,协助服务员为客人服务。
按照部门仪容仪表要求,经常检查个人卫生,注意仪表。
随时保持专业的形象,和客人及员工打交道时,态度友好,面带微笑。
确保所有的员工都在指定的岗位,指定的岗位清楚明确。
参加员工的招聘工作
根据部门的标准和程序组织工作培训,并记录每一个员工的发展情况
根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定
确保新员工在聘用的第一个月内参加公司的入职介绍
协助为新员工进行入职介绍
协助准备有效的部门工作时间表
遵照公司的制度和部门的程序, 培训及训练员工,并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩
与主管共同准备和管理部门的预算,知道部门的财政目标
尽可能的反复利用,并向员工贯彻节约开支的宗旨
任职条件:
文化程度:大专及以上学历。
工作经历:具有3年或3年以上国际四、五星级酒店宴会工作经验,2年或2年以上国际四、五星级酒店同等职位经验
外语水平:具有一定的英语听说读写能力。
基本素质:具有良好的管理经验;掌握专业的零售知识;具有较强的协调、应变能力;具有一定的电脑信息处理能力;具有良好的敬业精神

公司介绍

2011年 COVA 正式登陆大中华区, 在上海开设了首家Caffetteria。
COVA的集团理念秉承“员工是我们最重要的资产及成功的关键” ,所以公司一直致力为有潜力的员工提供更多发展机会,发挥每个人的特质,使大家都能和公司一起成长就是我们***的成功。
COVA诚挚欢迎有志在餐饮业发展之人士加入COVA的大家庭,与我们共同成长。

联系方式

  • 公司地址:地址:span杭州市下城区杭州大厦购物城