上海招聘

1，接受运营经理督导，负责公司中餐厅，出品和服务以及各项行政管理工作。
2，制定本部年度、月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。及时分析和总结年度、月度的经营情况。
3，推广餐饮销售，根据市场情况和不同时期的需要，制定销售计划、有特色的食品及时令菜式和饮品的推广计划等。
4，制订服务标准和操作规程、服务规则，检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度、出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
5，处理客人投诉，与客人建立良好的关系。不定期地征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的消费环境。
6，建立物资管理制度，保管好餐厅的各种器具、物品。
7，对各级业务管理人员进行严格督导，不间断地进行业务知识及工作业绩考核，不断提高业务能力和工作水平。
8，抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。
9，参加公司经理例会及各种重要的业务协调会议，与公司各部门建立良好的沟通关系，互相协作、配合，保证营业工作顺利进行。
10，抓好设备、设施的维修保养，提高完好率，加强日常管理，防止事故发生。
11，抓好卫生工作及安全工作，组织环境、操作方面的卫生检查，贯彻执行餐饮卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、饼房、库房的安全。

永利企业管理有限公司，创立于2007年，位于上海市外滩扬子江码头内，毗邻国际客运中心码头，与陆家嘴金融中心隔江相望。我们以邮轮生活，游艇文化，旅游观光，奢侈品中心，酒吧娱乐，高级餐饮为中心业务，拟以“全景会所”国际品牌，推动行业发展，成为集酒店，餐饮，娱乐，邮轮功能于一体的外滩商务中心。