上海招聘

主要工作内容：
岗位职责
1、负责每日开档准备工作，备冰，备料，解冻，做好海鲜，刺身，寿司的出品；
2、保证各种刺身，寿司，海鲜的菜品新鲜充足；
3、负责每日刺身当口出货，备货，数量统计，根据消费量估算菜品用量。

职位要求：
1、性别,年龄不限，证件齐全；
2、有日本料理的工作经验；
3、能够熟练操作，会杀三文鱼，刀工熟练；
4、了解刺身，寿司知识，熟练掌握制作技巧；
5、掌握各种产品配方，各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
6、身体健康，吃苦耐劳；

博渔（上海）投资管理有限公司

博渔投资致力于海洋食品的研发、生产、渠道建设和品牌营销等多领域投资、运营、管理。旨在为广大消费者带来新鲜、营养、美味、健康的全系列海洋品牌食品。
由博渔投资，以“新鲜便利，品质生活”为品牌经营理念的海洋食品品牌专卖店，于2014年8月将正式在上海落地。届时，广大上海市民将享受到安全放心，新鲜直达的各类海洋食品。包括东海海产品、远洋深海海产品、即食刺身寿司和海洋休闲食品在内的八大类千余种海洋食品，将与广大消费者见面。
现因海产品专渠道拓展需要，博渔企业面向全社会广泛招募各类行业人才，我们诚邀行业内的各路精英加盟博渔，共创盛举！