上海招聘

训练期间了解餐厅日常工作及制度，完成员工工作站培训及顾客沟通技巧。在监督下学习值班管理技能，协助餐厅营运。

1. 全面的顾客满意度
确保餐厅始终提供给顾客有品质的产品和满意的用餐过程。

- 经常与顾客交谈，了解顾客对餐厅的满意程度，改善顾客用餐经验，创造“顾客永远是对的”的积极环境。

- 运用基础人际关系技巧、沟通技巧及追踪技巧，把餐厅员工作为内部顾客创造和谐同心的工作环境。

- 运用激励方式提升员工服务水准，确保高标准QSC&V。

- 学习处理顾客投诉。


2. 培训和发展
不断提升所有员工的工作技能、知识和他们的士气。

- 在工作站对员工进行训练，评估员工工作表现，并对个人和管理组作出回馈，帮
助员工个人发展中寻找提升机会点。

- 与员工沟通团队目标和期望，培养员工达到目标，并给予正面认知及激励。

- 纠正员工工作差异，给予明确建设性回馈。

- 让员工在Carl’s Jr愉快、有趣的工作。


3. 有效的经营管理
获得最大化的经济表现和利益。

- 执行所有员工工作站程序。

- 监督下完成及管理开铺和打烊流程

- 保持半成品和成品产品存放时间及品质，保持服务速度及清洁卫生标准，检查半
成品的进货。

- 值班前，做好人员、设备、物料方面的准备工作。

- 值班期间，追踪增加营业额的有关程序。

- 执行每天基本设备检查工作，学习校准设备及简单维护保养，值班期间追踪维修
人员工作。

- 值班期间管理工时、损耗量、现金及应产率。

- 完成指定的每日文书工作。

- 利用系统的技术和支援，通过计划，达成目标。

- 支持公司市场部计划，及时、正确、直接地执行，配合餐厅自有的市场策略，获
得最大化的销售，并保持餐厅活力。

卡乐星（上海）餐饮管理有限公司是美国CKE直接管理的，汉堡品牌“卡乐星” （Carl'sJr.）已正式登陆申城，这是该品牌初次进驻中国市场。虽然在“洋快餐”中已属后来者，但卡乐星仍对攻占中国市场满怀决心：继上海来福士广场的首家门店后，先后在美罗城，吴江路，虹口龙之梦已开分店，未来八年内，卡乐星计划在中国发展超过100家的餐厅。
卡乐星的历史：上世纪四十年代的美国洛杉矶，Carl N.Karcher先生和太太从一辆热狗外卖车开始，缔造了卡乐星品牌风靡全球七十年的汉堡传奇，卡乐星不仅历史悠久，更是代表了“纯正的美国风味汉堡”。如今，全球各地已有超过1200家卡乐星汉堡餐厅。

卡乐星的市场竞争力在于它不仅能为消费者提供高品质的食物，上乘的菜单选择和贴心的配送服务，这个象征着年轻、富有活力的汉堡品牌更常常用前卫、热辣的广告成功挑动所有追求独特个性的消费者的味蕾。而在卡乐星汉堡餐厅内，消费者绝对能享受到绝对超值的体验：丰富多样的各色餐点均为现点现做，贴心的送餐服务，每一位顾客均可享受饮料免费续杯，在自助调味萨萨吧里更能选择多样调味样品，随心调配出专属于你的独特汉堡口味，带给每位消费者最独特的就餐体验。

为消费者提供高质量的食物是卡乐星品牌孜孜以求、不懈努力的愿景。比起竞争品牌，卡乐星的产品往往在原料上更具优势。卡乐星的汉堡是由100%纯牛肉，运用明火烹调烧烤而成，精致的工艺、多汁的口感是每一个汉堡爱好者的至高享受。卡乐星的明星产品包括超级巨星芝士堡、BBQ培根堡和珍味皇菇堡，此外，卡乐星还有著称于世的鸡肉汉堡系列、独特的自然薯条和手调冰淇淋奶昔。

随着卡乐星进驻中国市场，一股“高级汉堡餐厅”的流行旋风将迅速席卷上海，并不断刷新中国汉堡餐厅的行业新标准。在这里，优雅而迷人的淡黄色灯光，简洁而不失个性的店面设计，令人垂涎欲滴的火烤汉堡以及敞开式饮料自助服务，为每位就餐者营造出一份独属加州的浪漫风情。