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厨师(中餐)

上海长宁区耀华专修学校

  • 公司规模:150-500人
  • 公司行业:教育/培训/院校

职位信息

  • 发布日期:2014-08-17
  • 工作地点:上海-长宁区
  • 招聘人数:1
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:厨师/面点师  

职位描述

Duties:
? 服从调配, 按照制定的操作流程,做好每日的午餐菜肴,注意学生用餐的营养搭配,所做菜肴要色、香、味俱佳;
? 协助完成住宿学生早晚和周末的餐饮供应;
? 按规定的餐饮标准, 调剂饭菜的花色品种,讲究营养, 保证质量, 并保证不供应变质食品;
? 按操作规程正确使用炊事机械,做到安全生产;
? 搞好成本核算,准确下料,协助进行菜肴定价;
? 生熟食品严格分开,严防食物中毒;
? 所用机器、灶台、水池及其它各种炊具保持干净;
? 协助保持餐厅的地面和桌面干净整洁;
? 按规定准时上下班,工作时间不吸烟;
? 注意个人卫生,操作前要洗手, 工作服保持干净;
? 注意节约,防止各种浪费,采取措施防毒、防火、防盗;
? 互相配合,共同做好学校、宿舍餐厅和厨房的工作;
? 协助做好学校交给的其他工作;
? 自觉遵守公司及学校的各项规章制度。

Skills/qualifications:
? 擅长中餐烹饪,具有厨师上岗证书;
? 身体健康,有从事食品行业健康证;
? 态度热情,举止端庄、大方,善于与他人沟通;
? 工作主动、认真、严谨,热情待人;
? 认同耀华的使命与价值观,并在其中积极努力地工作。

公司介绍

上海耀华国际教育学校于2001年经上海市长宁区教育局批准成立,主要面向中国学生提供各种国际教育课程,帮助他们在海外大学成功深造奠定扎实基础。在耀华国际教育机构的教育理念、目标和教学方法统辖下,学校通过中、外籍教师互相合作,将东西方文化的优点带给学生。

联系方式

  • 公司网站:http://www.ywies.com
  • 公司地址:古北路600号
  • 邮政编码:200336
  • 联系人:钱卓