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主管火锅连锁(职位编号:04)

上海食佳餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-08-17
  • 工作地点:上海-浦东新区
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:1年
  • 学历要求:其他
  • 职位月薪:3000-4499
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  

职位描述

职位描述:

1、接受餐厅经理的指派工作,全权负责本班组工作。

2、协助餐厅经理拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

3、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作秩序。

4、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等地方进行考核登记,并及时向经理反映。

5、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向经理汇报。

6、配合经理对下属员工进行业务培训,不断增高员工的专业知识和服务技巧。

7、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

8、随时注意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。

9、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。

10、负责写好工作日记,做好交接手续。


岗位要求:

1、责任心强,百分百执行力;


2、有培训基层员工经验

工作时间:

做六休一,一天8小时,早晚班,包吃住

交通:公交(975、175、塘邵专线、龙大专线)沪南公路繁荣路或沪南公路横桥路下车(金盾大厦旁边)

公司介绍

       2006年,年轻企业家杨锦龙先生洞悉市场的脉动以逐渐着重于餐饮服务行业,火锅市场是一片广阔、还有待开发的空间与潜力,旋即选择以连锁经营模式开始创业,创立食佳传奇火锅的第一家门店;随着环境开放与消费趋势的冲击转变,且在坚持(不断迎合顾客需求)的经营理念之下,再次以稳健殷实的脚步迈入新的领域,经过精心准备二年后,正式将火锅与文化重新结合,赋予(食佳传奇火锅)一个崭新的面貌,同时,并以企业化的经营手法与长期投资的观点,于2008年8月正式注册成立(上海食佳餐饮管理有限公司),注册“食佳传奇”商标,并以连锁经营模式迅速占领市场。  2011年,公司耗巨资创立中央厨房、加工中心、培训中心、配送中心、综合办公楼、员工宿舍楼等,秉持着(扎根上海,放眼全国)的精神,持续在服务质量与公共安全上做更为深入的加强,造就了优秀的产品、优良的服务、优秀的员工团队和统一的营运模式、统一的管理制度、统一的餐饮品质。除了谋求公司的本体的繁荣,增进员工素质与福祉外,我们将秉持(取之于社会、用之于社会)的企业责任,积极参与公益活动。上海食佳餐饮管理有限公司诚邀各位精英的加入!