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蛋糕研发经理

上海静安面包房有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2012-08-23
  • 工作地点:上海-闵行区
  • 招聘人数:2
  • 职位类别:厨师/面点师  其他

职位描述

汇报对象:生产总监/研发总监

职责描述:

1. 研究消费者对蛋糕产品的需求,与市场及营运部门合作制订产品研发规划;
2. 研究竞争对手产品,对比公司产品与竞争对手产品的差异;
3. 研发新产品,包括各式蛋糕等;
4. 对生产人员进行产品生产技术培训,确保生产人员掌握新产品生产操作要求;
5. 生产总监/研发总监安排的其它工作。

技能要求:

1. 从事蛋糕生产及研发15年以上经验,且最近5年以上从事产品研发,有海外同行业工作经验优先,国籍不限;
2. 了解顾客需求,有较深入的市场营销理论基础,对蛋糕产品发展趋势有深刻认识,了解主流烘焙企业产品情况;
3. 在烘焙业有良好的高端研发人员人脉关系;
4. 精通烘焙技术基础理论;
5. 有较强创新精神和创新能力;
6. 良好的人际沟通能力和组织协调能力;


公司将为成功应聘者提供良好的待遇和激励机制。

应聘者请务必将简历及研发作品照片发邮件至:jingan370@163.com
网站上直接应聘者,恕不回复。

公司介绍

上海静安面包房有限公司为锦江国际集团下属的多元投资股份制企业,成立于1985年9月,是上海较早成立的一家中外合资经营的法式面包房。2009年11月引进战略投资者——香港风险投资基金入股,着手规划企业长远发展。公司目前拥有近70家连锁门店,且连锁规模逐年扩大。公司拥有1万多平方米现代化食品加工厂,引进国外先进设备和工艺配方,多次被列为国际、国内重大会议的接待单位,如公司参与了1999年世界500强财富论坛、2001年APEC会议、2006年六国峰会及市国庆招待宴等大型会议的西点食品供应服务,并受到了来宾的一致好评。公司将使品牌立足上海,辐射长三角、北京、广州等各大城市。
着眼于公司长远战略发展,公司诚邀具有良好潜质的人才加入。公司将为优秀人才提供具有竞争力的薪资福利待遇,以及完善的技能培训和职业发展计划。

联系方式

  • 公司地址:地址:span吴中路259号8号楼一楼