上海招聘

岗位职责：
1、负责制作日式料理；具日本料理专长，负责火锅料理及铁板烧前菜、水果沙拉；
2、负责制作区域内的清洁卫生与安全；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、对成本有较好的掌控；
任职资格:
1、年龄30岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛；具5年以上日本料理经验；
2、具有一定的沟通协调能力，责任心强，具有敬业精神；
3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；
6、有担当能力，开拓新产品技术，衷心热爱厨师行业；

                                        公司简介
    隶属登瑞集团，在台湾拥有两家顶级饭店，且为台湾桃园地区唯一五星级国际商务饭店，占地广阔且有多方投资，为台湾实力雄厚之知名百年。
   登瑞集团基于多角化投资经营，配合国家建设，提升观光业质量，晋身国际现代化之理念，特择定苏州李公堤兴建鑫鱻铁板烧国际餐厅致力成为苏州地区国际及观光餐厅旗舰发展之远景；达成登瑞集团永续经营之目标，促进我国旅游业发展，成为国际观光要地。企业主要商品有日式锅物、台湾烘焙坊、礼盒订制。
    无国界铁板烧精致料理,提供色香味俱全顶级料理，无论煎、炒、煨、煮、灹；所有的做法都是为了满足顾客挑剔的味蕾。耗资千万装潢的宽敞空间、极具优美的灯光所塑造出来的浪漫氛围绝对让您忘记时光的流逝。