上海招聘

工作职责:

监督餐厅产品的品质管理，追踪餐厅对CSL标准的执行，提升餐厅产品的质量稳定性和统一性

– 定期对餐厅制作的产品进行质量评估，监督餐厅按照CSL手册的规定来制作产品

– 对评估结果进行分析，加强对餐厅的辅导，提升/稳定餐厅制作产品的质量

– 根据市场的实际状况，制定产品及制作环节的微生物抽检频率并实施

– 对抽检结果进行分析，寻找不合格的原因，帮助餐厅提升微生物合格率

- 根据规定的频率/要求，及时完成上市新产品的品质检查工作

教育程度：

大专或本科以上学历，主修食品、生物或化学等相关专业

经验（其他资质要求）：

– 1年以上相关工作经验，有外资企业工作背景优先

– 英语良好

– 熟练电脑操作

– 良好的沟通表达能力

- 良好的团队合作精神

百胜餐饮集团中国事业部是百胜全球餐饮集团中国总部，于1993年在上海成立。截止2012年12月底，中国百胜在全国拥有超过5200家餐厅，其中包括超过4200家肯德基、超过800家必胜客、近450家小肥羊、150余家必胜宅急送及近30家东方既白餐厅，员工人数超过46万。2012年，中国百胜保持快速发展势头，全年开出889家新店。中国百胜已经成为百胜餐饮集团在全球发展最快、增长最迅速的市场。

百胜餐饮集团是全球餐厅网络***的餐饮集团，在全球超过125个国家和地区拥有39,000多家连锁餐厅, 员工人数150多万。2012年，百胜餐饮集团的收入超过130亿美元，百胜餐饮集团旗下肯德基、必胜客和塔可钟三个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品连锁餐饮领域居全球领导地位。