上海招聘

工作职责：

1.负责制作高级西餐（法式餐）；
2.负责西餐、西点制作设备的使用保养；
3.负责厨房的卫生与安全。

4.厨房人员的安排、培训，食材、餐具的采购、领用、盘点。

职位要求：

"1.5年以上西餐制作经验，精通西餐（特别是法式餐）菜肴加工、切配、烹制制作技术；

2.懂法文、英文和中文，形象、气质佳；
3.懂得卫生、安全操作的基本要求，掌握食材的进货渠道；

4.熟悉餐饮的相关知识及礼仪；
5.工作细心，有责任心，具创造精神和团队合作能力；
6.具五星酒店西餐厨师工作经历者优先考虑。"

  Villa LE BEC坐落在静谧的新华路上，是一座围绕在法国梧桐树下百年历史的别墅，由法国名厨Nicolas Le Bec创立并亲自掌勺。在别墅的后面，隐藏着一个安静、青葱翠绿，伴有鸟鸣声的后花园。这里有个可以享用鸡尾酒、葡萄酒和香槟的露天酒吧，也同样适用于各种宴会活动。餐厅2个楼层，有不同的风格的用餐区域，地道浪漫的法式风情装饰，舒适的桌椅，精致的碗碟，精选的食材，用心的制作，是宴饮交际、享用美食的圣地。

 Chai 8 LE BEC坐落于于百年梧桐树下的新华路上，是一个法式甜品咖啡店兼红酒吧，和百米开外大有来头的Bistro 321 Villa LE BEC是姊妹店。 这家法式甜品店用她典雅的装修，地道的风味以及各个产区的法国进口葡萄酒抓住了巴黎的精髓与韵味。 很适合下班小酌一杯，周末跟朋友吃个下午茶聊聊天，享受上海快节奏中的慢生活。

Charlies & LE BEC位于上海法租界新华路178号五星级酒店银星皇冠假日酒店一楼， 是一个集酒吧西餐为一体的时尚休闲餐厅酒廊，拥有一个非常大的露台，装修风格融合了法式与泰式的高压放松， 以法国名厨Nicolas Le Bec创意的法式菜为主， 同事融合东南亚的特色菜。舒适的工作环境，专业的工作团队期待你的加入。