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火锅配菜师

上海陶坂上井餐饮有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-02-19
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:一年以上
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:厨师助理/学徒  

职位描述

岗位要求:
1、普通话流利,身体健康、反应灵敏,踏实肯干,做事认真负责,能服从领导管理,为人友善;
2、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;
3、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;
4、负责火锅蘸酱的调制;
5、协助厨师制作出锅造型;
6、对良好工作表现,公司给予额外嘉奖,会为员工提供良好的上升平台。

公司介绍

        随着上井料理品牌在市场中的传播,经营场所不断拓展,公司遂通过股权投资、品牌输出等方式分别于全国各地设立了多家上井料理餐饮店。高效的管理团队,规范的管理体系,先进的制作技术,完善的销售网络,结合强大的物流体系,使得上井料理成长为中国餐饮行业的新贵品牌。几年来,公司埋头研发适合国人口味的日本料理,借鉴国际连锁巨头的管理模式,从抓基础做起,编制各种手册,从而确定了以一二级城市为突破口的市场发展战略,为连锁餐厅拓展至全国市场奠定了坚实基础。上井料理为加盟伙伴提供强势的品牌支持、成功的经营模式、实战经验丰富的经营辅导团队,让每位加盟者都不只是停留在片刻的热血沸腾上,而是真正的帮助其获得创业的成功,实现利润的双赢。