上海招聘

职位描述：

1、全面掌握各种面点（包子、馒头、花卷、等）工作流程和制作方法，熟练掌握一定的手工面食制作技能，能正确使用厨房内各种设备。
2、熟练各种面点制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应

3、能个根据时节，场合，节日等，研发制作各种新型面点

4、掌握食品材料成本核算及相关工艺流程中的成本。

5、注意并确保生产过程中卫生安全等问题。

任职资格：

1、有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

2、提上岗后可提供食宿，本人必须持有健康证。

3、5年以上中式面点的研发或制作经验，有独立开发新品的能力；

“大眼”是大眼餐饮管理有限公司创始人汪啸天先生的别称，因眼大明亮而得名。汪啸天先生2001年来上海创业，经营包子、馒头、面馆等业务。因其经营的包子皮薄、馅鲜、味美，深受消费者喜爱。故大眼包子的名声不胫而走，尤其是在本市的卢湾区更是家喻户晓。2006年，汪啸天先生继承了原“香葛丽”面馆的技术并加以创新改造，开出了大眼面馆，其独创的“荤素浇面”更是一炮打响，食客赞不绝口，纷纷峰涌而至。上海电视台美食频道2007年12月，2008年10月曾先后两次对大眼面馆进行了报道。2008年7月“大眼”商标注册成功，为“大眼”品牌的创建和推广打下了基础。为了感谢上海人民的厚爱，也为大眼品牌的发扬光大。汪啸天先生决定，向广大的下岗失业人群特许经营，欢迎加盟。