日本料理店长(职位编号:1)
湖南省富临餐饮娱乐管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司行业:餐饮业 酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2012-08-05
- 工作地点:上海
- 招聘人数:2
- 工作经验:三年以上
- 学历要求:大专
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
岗位职责
1. 全面负责店内的经营管理。
2. 建立、健全管理系统,使之合理化、精简化、高效化。
3. 负责实现店内的营业收入指标和利润指标。
4. 负责制定店内的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。
5. 落实店内年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。
6. 督促店内维修保养工作和店内安全管理工作。
7. 负责做好店与各界人士的公共关系,树立良好品牌形象。
8. 做好店内机构设置、员工编制及重要人事变更。
9. 指导培训工作,培养人才,提高整个店内的服务质量和员工素质。
任职资格
1. 3以上相关管理专业学历。熟悉日本料理操作流程 日语水平交流流利;
2. 从事相关同岗位工作2年以上,具有5年以上相关中高层管理工作经验。
3. 熟悉各部门服务及管理流程。
4. 善于管理和经营团队,事业心强。
5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
1. 全面负责店内的经营管理。
2. 建立、健全管理系统,使之合理化、精简化、高效化。
3. 负责实现店内的营业收入指标和利润指标。
4. 负责制定店内的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。
5. 落实店内年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。
6. 督促店内维修保养工作和店内安全管理工作。
7. 负责做好店与各界人士的公共关系,树立良好品牌形象。
8. 做好店内机构设置、员工编制及重要人事变更。
9. 指导培训工作,培养人才,提高整个店内的服务质量和员工素质。
任职资格
1. 3以上相关管理专业学历。熟悉日本料理操作流程 日语水平交流流利;
2. 从事相关同岗位工作2年以上,具有5年以上相关中高层管理工作经验。
3. 熟悉各部门服务及管理流程。
4. 善于管理和经营团队,事业心强。
5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
公司介绍
富淳餐饮管理有限公司成立于1999年,历时13年,旗下拥有五大品牌:顶级会所悦薹,高端中餐品牌富淳、富临,贵族日料品牌松临和意大利西餐品牌 Mio Ita。目前已于上海、北京、天津、中山、深圳、长沙、南昌、岳阳等地,投资经营超过30家门店。其中多家分店均落户于五星级酒店内,并赢得国际酒店管理集团的赞誉。富淳餐饮管理有限公司已发展成为全国高端连锁企业,餐饮行业的新领军。其中悦薹、富淳、富临以经营鲍、参、翅、肚、燕,正宗粤菜,高档海鲜为主,辅以各地风味菜系,致力打造高端商务宴请理想场所。另一品牌松临日本料理.铁板烧由香港名厨主理,以精湛的技艺、完美的出品,打造一流的贵族日式料理。最新的意大利西餐品牌 Mio Ita由经验丰富的西餐料理长特制,菜肴是“统与创新”的融合,能让感官得到“最大限度的释放”。富淳,革故鼎新者,追求完美主义者。以高星级酒店式管理模式,严格要求,以专业服务、精致出品、新锐风尚打造餐饮界的第一品牌。
公司网站:http://hkforum.cn/
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联系方式
- 公司地址:湖南省长沙市晚报大道267号晚报大楼2006室
- 邮政编码:410016
- 联系人:杨先生
- 传真:(0731)82204877
- 电话:(0731)82204866-杨经理