上海招聘

职位要求：

1、20-28岁；

2、有连锁餐饮行业从业经验1年以上；

3、有较强的沟通协调能力。

工作职责：

1、协助餐厅经理/主管制订和实施工作标准和服务程序。

2、督导员工严格履行岗位职责，督促员工做好餐厅安全和清洁工作。

3、根据营业情况对本班服务员进行工作任务分配，检查员工的餐前准备和对客服务工作。

4、保证提供优质服务，随时注意餐厅动态，进行现场指挥，遇到重要客人，提供主要的服务。

5、妥善处理餐厅服务工作中发现的问题和客人的投诉，与客人和厨房保持良好的工作关系。

6、及时向餐厅经理和厨房主管反馈客人对食品服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。

7、督导服务员正确使用餐厅的各项设备和用品，做好清洁卫生及保养工作，定期检查。

8、清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，控制餐具损耗，及时补充所缺物品，并将请示汇报餐厅经理。

9、协助餐厅经理做好服务员的考核、评估及业务培训，以不断提高服务员的服务技能。

10、协助餐厅经理做好各项物资的领用、保管、盘存工作。

11、熟悉结帐系统，确保所属员工按正确程序结帐。

12、掌握食品卫生法和相关的消防知识。

        上海莎鲜餐饮有限公司成立于2011年，致力于打造一个全民的中式快餐连锁品牌。公司拥有广大的资源以及专业的餐饮管理专家团队，即将推出“莎鲜燕饺”品牌餐厅，用绿色营养健康放心的产品理念，以极富特色与美味可口的莎鲜燕饺为主打产品，以温馨暖人的雅致环境，将带给顾客超值实惠的享受。在强大资源大力协助下，公司将保持快速发展的态势，力争用3-5年的时间，将莎鲜燕饺品牌餐厅推广到200-500家的规模，成为无处不在，受人欢迎与尊敬的上市餐饮公司。