楼面经理
上海聚喜堂餐饮管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业 酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2013-11-16
- 工作地点:上海-宝山区
- 招聘人数:若干
- 工作经验:三年以上
- 学历要求:高中
- 职位月薪:4500-5999
- 职位类别:餐饮/娱乐管理 楼面经理
职位描述
职位职能: 餐饮/娱乐管理
职位描述:
任职要求:
1、身体健康 ,致力于餐饮行业发展的意愿;
2、强烈的服务意识,积极主动的工作态度;
3、善于人际沟通和表达;
4、有责任心,脚踏实地,注重团队合作;
5、反应敏捷,条理性强,有较强的观察能力
6、具有相关工作管理经验三年以上
7、熟悉前台的运作和管理
8、形象气质佳。
岗位职责:
1、负责酒店前台日常经营、对客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和服务工作。协助前厅经理做好前厅管理工作。
2、 执行前厅经理的工作指令,并向其负责和报告工作。
3、 协助前厅经理处理各种突发或临时状况。
4、 负责前厅部各项制度的督导、检查工作,并按时向前厅部经理书面汇报。
5、 完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项,将一些特殊的、重要的及具有普通性的内容整理成文,交餐饮部经理。
6、 每周向餐饮部部经理报告常规数据统计,包括因硬件、软件引起的投诉,员工违纪建议等,并抄报前厅经理。
7、 负责客人的接待维护,并做相关满意调查,整理数据,及时反馈。
职位描述:
任职要求:
1、身体健康 ,致力于餐饮行业发展的意愿;
2、强烈的服务意识,积极主动的工作态度;
3、善于人际沟通和表达;
4、有责任心,脚踏实地,注重团队合作;
5、反应敏捷,条理性强,有较强的观察能力
6、具有相关工作管理经验三年以上
7、熟悉前台的运作和管理
8、形象气质佳。
岗位职责:
1、负责酒店前台日常经营、对客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和服务工作。协助前厅经理做好前厅管理工作。
2、 执行前厅经理的工作指令,并向其负责和报告工作。
3、 协助前厅经理处理各种突发或临时状况。
4、 负责前厅部各项制度的督导、检查工作,并按时向前厅部经理书面汇报。
5、 完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项,将一些特殊的、重要的及具有普通性的内容整理成文,交餐饮部经理。
6、 每周向餐饮部部经理报告常规数据统计,包括因硬件、软件引起的投诉,员工违纪建议等,并抄报前厅经理。
7、 负责客人的接待维护,并做相关满意调查,整理数据,及时反馈。
公司介绍
聚喜堂大酒店,项目总投资超1亿,装修精致典雅,是上海市宝山地区目前规模最大的高档餐饮场所之一,18多个超豪华包房以及可接待140多桌客人的大厅虚位以待,将为广大消费者提供最佳最优质的服务。
经典的用餐环境,顶级的服务理念。
聚喜堂大酒店汇聚了世界一流的成功人士。
高贵奢华的粤菜,结合融汇创新的海派风格。
聚喜堂大酒店云集了粤沪两地顶级菜品制作大师,联合优秀的服务管理团队,致力将上海最前沿的饮食娱乐文化与时尚优质服务进行完美结合。
酒店管理理念
1. 酒店精神
真诚合作、勇于开拓、创造高效。
1)真诚合作:团队精神,部门之间、上下级之间、同事之间的合作及与客人和社会各界的合 作。
2)勇于开拓:敢为行业先,树服务新价值。
3)创造高效:以高效的责任感在最短的时间内最好的完成一切工作。
2. 酒店目标
把酒店建成顾客和同行尊重的知名品牌。
3. 酒店理念
经营理念:诚实守信,务实创新,创造社会、经济最佳效益。
行动指南:客人的需求就是我们的工作。
服务理念:酒店是家,到了酒店就像到了家。
服务效果:让客人没有陌生感,没有距离感。
管理法则:以人为本,追求和谐与完美。
发展信念:有需求就有市场,没有市场引导市场。
经典的用餐环境,顶级的服务理念。
聚喜堂大酒店汇聚了世界一流的成功人士。
高贵奢华的粤菜,结合融汇创新的海派风格。
聚喜堂大酒店云集了粤沪两地顶级菜品制作大师,联合优秀的服务管理团队,致力将上海最前沿的饮食娱乐文化与时尚优质服务进行完美结合。
酒店管理理念
1. 酒店精神
真诚合作、勇于开拓、创造高效。
1)真诚合作:团队精神,部门之间、上下级之间、同事之间的合作及与客人和社会各界的合 作。
2)勇于开拓:敢为行业先,树服务新价值。
3)创造高效:以高效的责任感在最短的时间内最好的完成一切工作。
2. 酒店目标
把酒店建成顾客和同行尊重的知名品牌。
3. 酒店理念
经营理念:诚实守信,务实创新,创造社会、经济最佳效益。
行动指南:客人的需求就是我们的工作。
服务理念:酒店是家,到了酒店就像到了家。
服务效果:让客人没有陌生感,没有距离感。
管理法则:以人为本,追求和谐与完美。
发展信念:有需求就有市场,没有市场引导市场。