上海招聘

切配主管：
1.协助出品的准备工作，并有效开展本部门的工作。
2.确保所有货物的清洁、新鲜。
3.为避免食品变质，要控制好冰箱的存量。
4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程，控制成本，保证菜品质量。
5.指导水台清洁及存放各类货物。
6.了解次日用餐人次，制定次日生产计划，确保销售需要。
7.熟悉厨房砧板操作规程。
8.有5年厨房工作经验，大型社会餐饮切配主管，国家中级证书。
9.有一定的沟通能力，和管理能力

   上海养吉餐饮管理有限公司是一家专业为大型企业提供团膳服务的餐饮管理的企业。公司目前服务的客户均是世界500强企业, 包括金融业及大型制造业, 主要有：中国平安保险集团总部、上汽集团等。
   上海养吉餐饮管理有限公司将坚定不移地依靠丰富的菜品数量，多品种多口味的厨房出品质量,为客户提供令员工满意的餐饮服务。