上海招聘

汇报对象：餐厅副经理/ 领班

服务员与厨房之间的桥梁。将菜分配给服务员，检查每道菜，保证菜的质量并控制时间。


-在厨房备餐间工作
-根据厨房要求叫菜
-负责有序地位每桌上菜
-永远确保上的菜正确的温度
-准备调料和特殊调味酱
-餐桌服务前准备并确保足够的面巾
-指导配菜员的现场工作，要求其精准服务于客房
-维护所有储藏设备，保持其状态良好
-保持厨房和餐厅之间沟通顺畅
-完成餐厅经理布置的其他任务
-保证菜碟的配套完整和整洁
-保持厨房备餐间干净整洁
-维护并更新市场销售单

上海荣昶餐饮管理有限公司是一家以经营淮扬菜系为主的餐饮管理公司，公司在秉承淮扬菜原汁原味的传统上，勇于创新，把单纯的菜品与营养美学、渊远的淮扬文化与各地域的文化巧妙地结合，成功打造出了一个全新的品牌“望东楼”。
设计采用中西合并，古典和现代时尚相融合的装修方式来呈现在宾客面前。优雅的包房，舒适的座椅，合理的布局，无处不透露出一种舒适宁静的用餐氛围。让每位宾客在体验美食的同时，更品味着东方艺术文化底蕴。
望东楼淮扬会馆坐落于长风景畔广场4楼，直接经营面积约800平米，餐位170个，含高级VIP包房8间。由沪上淮扬名厨亲临掌勺。
欢迎有志之士加入我们！