上海招聘

工作职责

· 负责处理厨房的运作及行政事务;

· 协助店长对门店产品质量、毛率指标、成本控制（水电煤、办公用品）、管理指标、门店管理秩序丰泽，根据历史营业额数据做好营业额预估及督促、执行营业额指标的达成。

· 负责制订厨房的各种工作计划;

· 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

· 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

· 检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

· 重视人才的挖掘与梯队培养，不断提高员工素质及操作技能，定期制定培训计划并监督执行。

岗位要求

1、年龄27岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,五年以上厨房管理工作经验；

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；

5. 严守公司的商业机密，严格遵守各项规章制度。

上海双臣餐饮管理有限公司，成立于2007年11月，6年来我们励精图治，专心于餐饮市场的开拓，先后于上海普陀区金沙江路开设樂好汤馆金沙江路店，闵行区虹井路开设樂好汤馆虹井路店。樂好汤馆，主营家藏粤菜，老火煲汤。以广东民间佳肴老火靓汤、卤水烧腊、家常粤菜、港式茶点为招牌产品。新鲜的食材，耐心的火候，我们对老火汤的虔诚，做到了原汁原味。樂好汤馆就在这里，天然、健康，善待自己、他人与世界。
我们立志于为居民提供美味安全健康的饮食和怡人的用餐环境，并以此作为公司自身不断前进壮大的源泉，如果，恁也有志于此，请联系我们的团队！