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营运经理(职位编号:003)

上海丽粤餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-04-30
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:2
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:中专
  • 语言要求:普通话
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

岗位要求:

1、具有餐饮管理、酒店管理等相关专业知识体系,掌握餐饮行业服务营运、厨务营运和行政营运等知识;
2.要求营运经理人员具有较强的事物分析能力、工作设计能力、语言表达能力和沟通能力、人员培训辅导能力,具有较强的品牌意识,执行力强;
3.要求具备从事餐饮行业区域经理工作2年或以上或营运总监1年以上工作经历,有团队建设和管理经验,熟悉上海餐饮行业动态及发展趋势。

工作内容:

1.根据公司指定的经营方针和政策,负责对营运组织及督导工作进行设计,负责对连锁店铺的开业、营销和危机方案及对策的设计;

2.全面负责公司连锁店铺的经营管理,确保店铺的正常高效优质运行,负责设计和实施店铺人员训练指导工作,制定营运系统培训方案;
3.负责对店铺组织、服务、厨务、行政及表单等相关工作体系设计,并组织实施和具体运用,负责设计店铺营运过程各项方案,并组织实施;
4.制定店铺员工上岗训练手册,设计训练流程和内容,对员工实施上岗训练及考核,领导和激励店铺管理团队,实现店铺营业额和利润最大化。

公司介绍

上海丽粤餐饮管理有限公司是一家以品牌运营多元化管理为理念的专业酒店餐饮管理公司。专业涉及酒店、会所、公馆、品牌连锁餐饮、业务包括:策划运营、经营咨询、市场调研、菜肴开发、行业培训、品牌连锁发展等。
公司秉承 “专业、特色、诚信、双赢” 的发展理念,拥有国内高星级酒店、连锁餐饮、会所专业认可的市场调研师、酒店餐饮策划师、酒店运营管理团队、产品技术核心团队等人力资源,致力为广大客户提供专业化管理和一流的专业服务,深信能与具有卓越成就知名品牌的餐饮、会所、酒店造就深受广大消费者欢迎的美味菜肴及一流的服务。