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Uncle tetsu（彻思叔叔）上世纪八十年代起源于日本九州博多，招牌现烤芝士蛋糕凭其香浓的芝士、嫩滑的口感一直风靡日本长达20年之久，目前门店遍布整个九州岛。近年来Uncle tetsu陆续在海外开拓门店，在台湾让众多的粉丝们疯狂不已，处处可见排队长龙。曾被台湾综艺节日《康熙来了》推荐为台北街头最受欢迎的排队美食之一。

2013年开始Uncle tetsu（彻思叔叔）在中国内地也刮起了超级旋风，自上海第一家门店（久光店）开业以来，目前已在中山公园龙之梦商场、打浦桥日月光广场、徐家汇美罗、浦东世纪公园、静安梅龙镇伊势丹、五角场开设门店，以上门店同样出现了火爆的场景，短时间内Uncle tetsu（彻思叔叔）就火速登临上海多家媒体排队美食榜首。


负责全面管理小南国所属的撤思叔叔门店的经营管理，确保达成并超越公司目标.连锁餐饮管理经验（麦当劳，KFC，必胜客，面包新语，巴黎贝甜，星巴克，85度C等）优先。

职责内容

提升和维持门店营业额在较高的水平

保持区域内所有门店的服务，出品和环境水平达到公司的要求，并不断优化和提升

保持所有区域内的门店有充足的，合理的人手；调动员工的工作积极性和员工士气

保持和提升区域内所有门店经营利润达成并超越公司目标

协助完成新市场新门店人员的招募和训练工作

协助完成新市场新门店开业的相关准备及辅助工作（证照办理等）

确保所有门店存货合理，有充足的货物和半成品

对于经营管理的市场和门店不断优化，提出合理建设性意见和回馈

保证出众的顾客满意度

关键绩效指标
营业额目标达成率
网络回馈和内部评估
工资水平，员工满意度
利润损益表表现

小南国餐饮控股有限公司介绍
小南国餐饮控股有限公司在中国拥有逾30年餐饮经营历史，于2012年在香港主板成功上市。全新定位为国际化餐饮品牌运营集成平台。

集团兼具品牌集成及运营发展、标准化技术研发、产业式垂直供应链、传统及新零售渠道、多元人才团队等多重优势。旗下涉及中餐、西餐、休闲餐饮、饮品等多种业态，经营与投资上海小南国、南小馆、慧公馆、ORENO、Wolfgang Puck、DOUTOR、米芝莲等众多知名餐饮品牌。

使命
以食为天，让天下尽享美食的幸福

愿景
国际一流的餐饮品牌运营集成平台

价值观
客户*** 战略驱动

坚持品质 自我革新

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