上海招聘

岗位职责
1.全面负责中央厨房的运营管理，包括生产计划、生产工艺、技术标准、质量控制、设备等管理；
2.制定中长期发展规划，包括业务规划、经营方针和经营形式，并安排、组织实施；
3.负责建立、规范和完善中央厨房体系的运作流程；
4.负责团队建设与人员培养；
5.完成上级主管安排的其他工作。

任职资格：
1.经历经验：5年及以上大、中型同类企业工作经验，其中高层经营管理岗位任职3年以上；
2.专业知识：生产管理、工商管理相关专业专科及以上学历；
3.专业技能：
（1）熟悉中央厨房加工企业的管理模式与管理要求；
（2）熟悉中央厨房市场的特点与规律；
（3）熟悉中央厨房加工行业法律法规、政策及产品标准。
4.个性特征：具备较强的分析、计划、组织及沟通协调能力，善于团队合作。

上海振鼎鸡成立于1996年7月17日，是一家以经营中式快餐连锁为主的著名连锁企业，目前已在上海开设了30余家连锁店，并在上海市郊设有孵化场、养鸡场、饲料场及现代化的宰杀中心和配送中心。自公司创办以来，一直坚持以独特的烹制工艺和独特的调料生产色、香、味俱佳的“振鼎鸡”，加上科学的管理方法，为广大的顾客提供美味可口的食品，热情周到的服务，清洁高雅的环境。公司的经营理念是把“振鼎鸡”打造成全上海乃至全中国***流的快餐连锁企业。
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