咖啡店经理/店长
上海尚集广告有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:合资(非欧美)
- 公司行业:公关/市场推广/会展
职位信息
- 发布日期:2015-03-10
- 工作地点:上海
- 招聘人数:1
- 工作经验:二年以上
- 学历要求:大专
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
工作职责和使命:
本职位通过领导门店团队为TO Coffee的顾客和伙伴营造和维持“TO Coffee体验”,以取得TO Coffee的成功。店经理需要定期和经常地为门店的总体营运管理制定决策。尤为重要的是,
店经理的时间主要用于监督和指导工作,对员工编制进行决策(例如:招聘、培训、评估、惩戒、解雇、人员编制和计划安排等),以确保顾客的满意度和产品质量,管理门店的财务业绩以及负责店内的安全和保安管理。该职位需要以身作则,遵守TO Coffee的行为准则。
主要职责概括:
其责任和主要职能包括但不限于以下内容:
领导 设立工作团队的目标,提升组织能力,以身作则:
在发生客流高峰或突发事件时保持冷静,确保门店的正常营运并为伙伴作出积极的榜样。
对伙伴进行培训并确保伙伴提供优质的顾客服务以表现出“顾客第一”的工作态度。
制定行动计划并直接激励和领导门店团队推动公司项目的执行,以实现营运和组织目标。
运用正直、诚实和求知的管理原则,提升TO Coffee的企业文化、价值和使命。
计划、确认、传达并委派相应的工作和执行,以确保门店营运平稳进行。
培训并指导门店团队采取行动并达成营运目标。经常性地审视门店环境和主要营运指标,认识问题、利害关系以及抓住机会点,对门店团队进行培训和指导,以达成营运目标。
计划和执行 为工作团队制定战略和营运计划,加以管理执行,并对结果进行评估:
监控和管理门店的人员编制情况,以确保伙伴的职业发展和人才招募,进而满足和维持门店的营运需要。
运用现有工具确定沟通内容和优先次序,运用判断力经常性地对门店团队的沟通信息进行筛选。清楚、简明和准确地进行沟通,以确保门店的高效营运。
业务需求 提供该职位的专业技能并履行自身职能:
确保并负责所有门店伙伴运用相关的工资及工时政策。
征询顾客反馈,了解顾客及门店所在社区的需要。
运用各种营运工具制定计划,实现出色的门店营运。其中工具包括排班表、营运月报、季度营运回顾,现金管理和库存管理等。
运用外部的资源支持门店营运,并执行地区性和区域性活动。其中资源包括人力资源、市场营销、伙伴及资产保护、食品饮料、咖啡和零售陈列等。
运用管理信息工具,分析财务报告以发现和解决门店业绩的趋势和存在问题。
伙伴发展/团队建设 为伙伴提供指导、回馈和发展机会,构建高效团队:
通过定期开展绩效评估、提供反馈并设立具有挑战性目标以提高伙伴绩效,积极地管理门店伙伴。运用绩效管理工具管理伙伴的日常绩效以支持组织目标的实现。
鼓励和激发伙伴达成业务绩效。
鼓励和激发团队成员达成业务绩效。
理解伙伴的动机、需求及所关注的问题,同门店团队建立并保持积极良好的关系。
确保伙伴遵纪守法并遵循营运需求。
确保团队成员遵纪守法并遵循营运需求。
运用现有组织工具和程序,来认识和提高个人及团队成就。同时积极寻找新颖有效的创造性方法。
运用和示范有效的管理原则与实践,搭建和维护成功的门店团队,营造出一个伙伴价值得到体现与尊重的环境。
需要具备的知识、技能和能力
独立管理门店的能力
在快节奏的工作环境中进行有效管理的能力
应对多种情况同时发生的能力
管理各种资源以确保始终能达到标准服务水平的 能力
人际关系技巧
顾客服务技巧方面的知识
管理实践与流程方面的知识
组织和计划技能
出色的顾客服务营运技能
较强解决问题的能力
团队建设技能
清楚、简练地进行口头和书面沟通的能力
较强的领导才能,并有培训和指导他人的能力
计划并排定优先次序的能力
处理机密和敏感信息的能力
领导能力
确定方向
- 设立和沟通激励性愿景,并且建立竞争机制,并确保部门与公司策略保持一致
领导勇气
- 愿意承担管理风险以推动营运前进
营造氛围
- 建立积极、相互尊重、高效和专业的工作环境
建立和保持人际关系
- 建立积极良好的人际联系,以此推动营运目标的实现
未来发展
- 不断地提升自己和他人的才能
组织认知
- 了解和有效权衡组织结构以实现公司和个人业务目标
实现可衡量的结果
- 不断地超越目标,致力于超越内部和外部顾客的预期
核心能力
关注顾客
- 提供优质的服务,满足并超越顾客的期望
职业操守
- 始终遵循TO Coffee的价值、信念及原则
沉着冷静
- 当面对棘手问题时保持冷静,坚持立场并专业地做出回应
主动学习
- 积极主动地不断学习新的知识、技巧及经历
处理模糊
- 能够成功地处理不明朗且不断改变优先次序的情况
决策能力
- 依据分析、才智、经验和判断快速地做出最佳决定
人际关系
- 有效地建立人际关系
目标导向
- 得到结果,达成目标
PS:需熟练掌握各款常见咖啡制作
本职位通过领导门店团队为TO Coffee的顾客和伙伴营造和维持“TO Coffee体验”,以取得TO Coffee的成功。店经理需要定期和经常地为门店的总体营运管理制定决策。尤为重要的是,
店经理的时间主要用于监督和指导工作,对员工编制进行决策(例如:招聘、培训、评估、惩戒、解雇、人员编制和计划安排等),以确保顾客的满意度和产品质量,管理门店的财务业绩以及负责店内的安全和保安管理。该职位需要以身作则,遵守TO Coffee的行为准则。
主要职责概括:
其责任和主要职能包括但不限于以下内容:
领导 设立工作团队的目标,提升组织能力,以身作则:
在发生客流高峰或突发事件时保持冷静,确保门店的正常营运并为伙伴作出积极的榜样。
对伙伴进行培训并确保伙伴提供优质的顾客服务以表现出“顾客第一”的工作态度。
制定行动计划并直接激励和领导门店团队推动公司项目的执行,以实现营运和组织目标。
运用正直、诚实和求知的管理原则,提升TO Coffee的企业文化、价值和使命。
计划、确认、传达并委派相应的工作和执行,以确保门店营运平稳进行。
培训并指导门店团队采取行动并达成营运目标。经常性地审视门店环境和主要营运指标,认识问题、利害关系以及抓住机会点,对门店团队进行培训和指导,以达成营运目标。
计划和执行 为工作团队制定战略和营运计划,加以管理执行,并对结果进行评估:
监控和管理门店的人员编制情况,以确保伙伴的职业发展和人才招募,进而满足和维持门店的营运需要。
运用现有工具确定沟通内容和优先次序,运用判断力经常性地对门店团队的沟通信息进行筛选。清楚、简明和准确地进行沟通,以确保门店的高效营运。
业务需求 提供该职位的专业技能并履行自身职能:
确保并负责所有门店伙伴运用相关的工资及工时政策。
征询顾客反馈,了解顾客及门店所在社区的需要。
运用各种营运工具制定计划,实现出色的门店营运。其中工具包括排班表、营运月报、季度营运回顾,现金管理和库存管理等。
运用外部的资源支持门店营运,并执行地区性和区域性活动。其中资源包括人力资源、市场营销、伙伴及资产保护、食品饮料、咖啡和零售陈列等。
运用管理信息工具,分析财务报告以发现和解决门店业绩的趋势和存在问题。
伙伴发展/团队建设 为伙伴提供指导、回馈和发展机会,构建高效团队:
通过定期开展绩效评估、提供反馈并设立具有挑战性目标以提高伙伴绩效,积极地管理门店伙伴。运用绩效管理工具管理伙伴的日常绩效以支持组织目标的实现。
鼓励和激发伙伴达成业务绩效。
鼓励和激发团队成员达成业务绩效。
理解伙伴的动机、需求及所关注的问题,同门店团队建立并保持积极良好的关系。
确保伙伴遵纪守法并遵循营运需求。
确保团队成员遵纪守法并遵循营运需求。
运用现有组织工具和程序,来认识和提高个人及团队成就。同时积极寻找新颖有效的创造性方法。
运用和示范有效的管理原则与实践,搭建和维护成功的门店团队,营造出一个伙伴价值得到体现与尊重的环境。
需要具备的知识、技能和能力
独立管理门店的能力
在快节奏的工作环境中进行有效管理的能力
应对多种情况同时发生的能力
管理各种资源以确保始终能达到标准服务水平的 能力
人际关系技巧
顾客服务技巧方面的知识
管理实践与流程方面的知识
组织和计划技能
出色的顾客服务营运技能
较强解决问题的能力
团队建设技能
清楚、简练地进行口头和书面沟通的能力
较强的领导才能,并有培训和指导他人的能力
计划并排定优先次序的能力
处理机密和敏感信息的能力
领导能力
确定方向
- 设立和沟通激励性愿景,并且建立竞争机制,并确保部门与公司策略保持一致
领导勇气
- 愿意承担管理风险以推动营运前进
营造氛围
- 建立积极、相互尊重、高效和专业的工作环境
建立和保持人际关系
- 建立积极良好的人际联系,以此推动营运目标的实现
未来发展
- 不断地提升自己和他人的才能
组织认知
- 了解和有效权衡组织结构以实现公司和个人业务目标
实现可衡量的结果
- 不断地超越目标,致力于超越内部和外部顾客的预期
核心能力
关注顾客
- 提供优质的服务,满足并超越顾客的期望
职业操守
- 始终遵循TO Coffee的价值、信念及原则
沉着冷静
- 当面对棘手问题时保持冷静,坚持立场并专业地做出回应
主动学习
- 积极主动地不断学习新的知识、技巧及经历
处理模糊
- 能够成功地处理不明朗且不断改变优先次序的情况
决策能力
- 依据分析、才智、经验和判断快速地做出最佳决定
人际关系
- 有效地建立人际关系
目标导向
- 得到结果,达成目标
PS:需熟练掌握各款常见咖啡制作
公司介绍
Who we are /
atom Creative strives to create, rejuvenate and develop brands for clients around the world.
‘TO Branding’ is our core value that guides our actions, we pursue a seamless integration of communication strategy,creative design and execution of a brand,and apply our thinking con- stantly to implementations.
On the way to ‘TO Branding’, atom Creative will be an irreplaceable think tank of your brand.
上海尚集广告有限公司为来自全球的客户,创建、焕新、打造品牌,并为此倾尽全力。
在尚集广告的TO Branding的行动价值取向上,我们要求品牌的传播策略、创意设计,以及执行力等多个层面天衣无缝地链接,在品牌的成长过程中,不停地进行思辨并付诸行动。
在TO Branding的道路上,尚集广告将是您的品牌不可替代的智囊团。
What we do /
With over ten years of branding & creative service to global brands, members at atom Creative will be your true brand guardians,creating & building your brands, offering integrated creative consultancy,design and execution services such as visual communication, business space design, digital marketing.
尚集广告的团队,凭借十余年的全球品牌创意设计制作经验,为您的品牌建立和传播,提供视觉传播、商业空间设计、数字营销等全方位的创意咨询、设计、制作、及执行服务,是您真正的品牌管家。
atom Creative strives to create, rejuvenate and develop brands for clients around the world.
‘TO Branding’ is our core value that guides our actions, we pursue a seamless integration of communication strategy,creative design and execution of a brand,and apply our thinking con- stantly to implementations.
On the way to ‘TO Branding’, atom Creative will be an irreplaceable think tank of your brand.
上海尚集广告有限公司为来自全球的客户,创建、焕新、打造品牌,并为此倾尽全力。
在尚集广告的TO Branding的行动价值取向上,我们要求品牌的传播策略、创意设计,以及执行力等多个层面天衣无缝地链接,在品牌的成长过程中,不停地进行思辨并付诸行动。
在TO Branding的道路上,尚集广告将是您的品牌不可替代的智囊团。
What we do /
With over ten years of branding & creative service to global brands, members at atom Creative will be your true brand guardians,creating & building your brands, offering integrated creative consultancy,design and execution services such as visual communication, business space design, digital marketing.
尚集广告的团队,凭借十余年的全球品牌创意设计制作经验,为您的品牌建立和传播,提供视觉传播、商业空间设计、数字营销等全方位的创意咨询、设计、制作、及执行服务,是您真正的品牌管家。
联系方式
- 公司地址:地址:span黄浦区局门路550号8号桥Ⅲ期 6号楼103室