上海招聘

职位描述：
1、监督与维持出餐食物及食材质量；
2、负责内场的餐食管理与人力调配；
3、监督食物之制作流程、份量及摆盘等事务；
4、督导管理厨房的一切作业流程；
5、确保厨房及设备的清洁与烹饪过程的卫生安全；
6、菜单成本的控制；
7、执行与监督行政主厨交代的任务。

职位要求：
1、专业不限，行业不限，有否餐厅管理经验不限；
2、擅长意式菜系；
3、抗压能力强，具有包容心；
4、对餐饮行业有浓厚的兴趣。

我们欢迎对餐饮业有热情，希望长期发展的人才加入我们的团队。

工作地点：上海--徐汇区--杨浦区

『夏朵餐饮集团』创立于2001年，在上海市区拥有五家餐厅，多间烘焙食品门市及一个中央工厂。
成立至今20年，「夏朵」成为了许多上海市民们认可、喜爱的优良企业。
【我们的餐厅】：始终以「创造美丽的企业」为我们的事业宗旨。环境典雅浪漫，食品健康美味，氛围温馨善意、员工幸福，就是我们所追求的餐饮空间的美丽。
【我们的中央工厂】：「孟文食品工厂」的生产团队中有多名工作经验十年以上的甜点师及面包师，拥有较强的专业技术及研发能力。能满足客户较高的出品要求。
【我们的面包店】：「夏朵十二篮」是创立于2010年华山路的一个烘焙品牌。以“ 健康、美味、丰饶、自然 ”为品牌理念，致力于给城市带来一点温馨、愉悦和幸福感。至今十年拥有多家门店。