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餐厅经理

上海金阳葱企业管理咨询有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2015-05-22
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  酒店/宾馆经理

职位描述

负责员工的考勤记录和统计工作,了解每日客情,根据客情安排员工班次和休息日;

负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件;

负责在开餐期间,整个餐厅的督导、巡查工作,迎送重要客人并在服务中以特殊关注,认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告;

督导员工正确使用餐厅的各项设备和用品,做好清洁保养工作,控制餐具损耗;

建立店内物资管理制度,组织管好餐厅的各种物品;

制定员工培训计划,并予以实施,提升餐厅服务员的专业知识技巧;

督促员工遵守餐厅的各项规章制度;

服从分配,服从调动(调岗、调部门、调门店)

负责完成上级交办的其他工作。

公司介绍

上海金阳葱企业管理咨询有限公司是一家大型的外商合资企业,经多年的经营与发展,在许多领域已具备相当的投资经验及管理经验,如消费、实业、媒体等,尤其以餐饮、娱乐领域为重点投资方向,在上海经营的总商用面积已达55000平方米。目前的旗下共设:“洋葱”时尚香港餐厅9家、“小巴辣子”创意川湘菜8家、“霖上海菜”餐厅7家、复兴汇、瑞金11号、米高、“Fame”卡拉OK会所,外设中央加工食品中心。

联系方式

  • 公司地址:上海市东平路15号603室
  • 邮政编码:200031