上海招聘

任职资格:

从事餐饮连锁工作5年以上，具有3年以上相关营运管理工作经验。（连锁门店达20家以上、店铺面积达300平以上；最好可以从望湘园、海底捞、萨莉亚、和民等同等类型的行业寻找）

1.熟悉餐饮业营运管理；精通团队管理、客户管理、商品管理、熟悉店务的各项流程的制定、执行；

2.熟悉门店前后场各工作服务以及管理流程。

3.人际理解与沟通能力佳、执行力与抗压能力强。能适应加班且有强烈的团队合作意识。

4.精通日文者优先考虑。

岗位职责：

1.负责建立和健全规范高效的日常营运管理体系，协助完成营运管理手册、门店督导制度、员工培训教育制度等文档的编写工作；制定营运相关政策、制度、流程和工作通知的制定和下发。

2.参与制定公司营运指标、年度发展计划，推动并确保各综合财务指标的顺利完成。

3.负责确保完成公司下达的各项营业指标；承接各部门下发由营运部门执行的各项工作。在此过程能做好指标的分解、落实工作。在门店执行中，能予以指导、分析并能准确判断做出及时调整。

4.负责检查、跟踪、监控管辖门店三大质量的良好执行（服务质量、出品质量、环境质量）；并收集、汇总、分析市场信息及顾客意见，提出切实可行的改进方法，以提升三大质量。

5.负责收集执行中的营运信息，包括单店数据，营销、财务等部门的监测数据，巡店督导/经理的检查记录等。

6.负责处理管辖门店的突发事件、顾客投诉及其他需要帮助解决的问题

7.督促公司维养工作和公司安全管理工作。

8.开拓与维护公司与各界人士的公共关系，树立公司良好形象。