前厅经理
上海湘外香餐饮有限公司
- 公司规模：500-1000人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2013-11-06
- 工作地点：上海
- 招聘人数：5
- 职位类别：楼面经理
职位描述
职位描述：
1、 协助店长做好职责范围和岗位责任内的各项工作，对店长负责，并报告工作
2、 对前厅服务员进行定期的培训，确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行；
3、 经常检查餐厅内的清洁卫生，员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的饮食安全；
4、 与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量；
5、 主持召开班前会，传达有关指示，做班前的最后检查，并在班后作出总结；
6、 直接参与现场指挥工作，督导员工服务并提出改善意见；
7、 督促员工遵守餐厅的规章制度；
8、 严格财经纪律，根据有关凭据，认真核对每日营业收入，保证餐厅营业收入安全、完整的收回；
9、 及时检查前厅设备的状况，做好维护保养、餐厅安全和防火工作。
职位要求：
1、 年龄26-45岁；
2、从事餐饮管理至少4年以上,从事前厅经理工作至少1年；
3、熟练掌握前厅的工作操作程序，并能熟练调控现场；
4、具有较强的学习、培训能力；
5、优秀的沟通,协调能力，良好的对外的公关能力；
6、拥有良好的执行力；
7、拥有优秀的品德和良好的修养。
1、 协助店长做好职责范围和岗位责任内的各项工作，对店长负责，并报告工作
2、 对前厅服务员进行定期的培训，确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行；
3、 经常检查餐厅内的清洁卫生，员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的饮食安全；
4、 与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量；
5、 主持召开班前会，传达有关指示，做班前的最后检查，并在班后作出总结；
6、 直接参与现场指挥工作，督导员工服务并提出改善意见；
7、 督促员工遵守餐厅的规章制度；
8、 严格财经纪律，根据有关凭据，认真核对每日营业收入，保证餐厅营业收入安全、完整的收回；
9、 及时检查前厅设备的状况，做好维护保养、餐厅安全和防火工作。
职位要求：
1、 年龄26-45岁；
2、从事餐饮管理至少4年以上,从事前厅经理工作至少1年；
3、熟练掌握前厅的工作操作程序，并能熟练调控现场；
4、具有较强的学习、培训能力；
5、优秀的沟通,协调能力，良好的对外的公关能力；
6、拥有良好的执行力；
7、拥有优秀的品德和良好的修养。
公司介绍
上海湘外香餐饮有限公司是一家以湘菜为着力点，中国传统餐饮文化为核心的多品牌连锁经营企业。公司创立于2004年5月，目前拥有11家直营连锁品牌店，根据第二个5年发展规划，09年起全面进入“映山红”“湘乐汇”“巡湘记”多品牌互补式快速发展阶段。
公司运营管理中心以总经理办公室为核心，下设六大职能部门；为保障门店快速扩张的管理需要，确保第二个五年发展目标的顺利实现，多个职能部门虚位以待。
诚聘餐饮英才共创大业！
人才是第一生产力，也是企业的核心竞争力。
映山红地址：
总 店 都市路5082号 TEL 8621-64600206
春申店 莲花南路1251号 TEL 8621-61360866
湘乐汇地址：
光启店徐汇区宜山路455号光启城4楼 电话：8621-60293082
长风店普陀区大渡河路196号长风景畔广场4楼 电话：8621-32508488
周浦店浦东新区年家浜路437号周浦万达广场3楼 电话：8621-20983138
巴黎春天店浦东新区成山路1993号巴黎春天 电话：8621-60893589
湘乐汇惠山店、南京江宁店、南京建邺店
巡湘记地址：
闵行区都市路5001号仲盛广场商城4楼 电话：8621-34907117
公司运营管理中心以总经理办公室为核心，下设六大职能部门；为保障门店快速扩张的管理需要，确保第二个五年发展目标的顺利实现，多个职能部门虚位以待。
诚聘餐饮英才共创大业！
人才是第一生产力，也是企业的核心竞争力。
映山红地址：
总 店 都市路5082号 TEL 8621-64600206
春申店 莲花南路1251号 TEL 8621-61360866
湘乐汇地址：
光启店徐汇区宜山路455号光启城4楼 电话：8621-60293082
长风店普陀区大渡河路196号长风景畔广场4楼 电话：8621-32508488
周浦店浦东新区年家浜路437号周浦万达广场3楼 电话：8621-20983138
巴黎春天店浦东新区成山路1993号巴黎春天 电话：8621-60893589
湘乐汇惠山店、南京江宁店、南京建邺店
巡湘记地址：
闵行区都市路5001号仲盛广场商城4楼 电话：8621-34907117