上海招聘

职位：采购员
部门：采购部
级别：
直接上司：采购部经理
责任范围：物品采购、供应
工作范围：采购负责餐厅物资的考察，调研，采购工作，保证餐厅采购物品标准为餐厅采购供应所需的物资，采购员是餐厅成本控制的排头兵。
义务与责任：
1、 了解各部门物资的市场供应情况，掌握财务部及采购部队各种物资采购成本及采购资金控制要求，熟悉各种物资采购计划。
2、 各部门急用的物品要优质采购，要做到按计划采购，认真核实各部门的申购计划，根据仓库存货情况，定出采购计划，对定型常用物资按库有规定及时办理，与仓管员经常沟通，防止物资积压，做好物资使用的周期性计划工作。
3、 采购物品应做到价廉物美，择优录取，时鲜，季节性物资如部门尚未提出申购计划，应及时提供样板，信息供经营部门参考选用。
4、 采购物资一股脑严格把好质量关，对不符后质量要求的要坚决拒收，根据销售动向和市场信息，积极争取订购资源，根据“畅销高进、滞销不进”的原则，保证物源充足。
5、 认真贯彻执行合同法，严格审核合同款项，订购业务必须上报经理或主管，研究后方可实施。
6、 经常到柜台和仓库了解商品销售情况，以销定购，积极组织适销对路的管理，防止盲目进货，尽量避免积压商品，提高资金周转率，经常与仓库保持联系，了解库存情况，对库存商品要做到“了如指掌”和“心中有数”有计划，由步骤地安排好如常工作。
7、 努力学习业务知识，提高业务水平，招待来访业务热情有礼外出采购时要注意维护公司的
利益和声誉不谋私利。
8、 严格遵守财务制度，遵纪守法，在平等互利下开展业务活动，购进物资要尽量做到单据（发票）随货同行，交仓管员验收，报账手续要及时，不得随意拖延挂账。
9、 严格遵守《员工守则》及各项规章制度，服从主管上级分工安排。

皇朝集团于1992年在伦敦成立，进军餐饮界，业务稳步上升。20年来，分店遍布伦敦，并发展至迪拜、新加坡、马来西亚、泰国、上海、苏州、常州、北京等多个国家和地区，成为享誉世界的著名餐饮品牌。皇朝集团旗下的二十多间餐厅在不同地域创不同风格的食府，在英国已经是誉满全城家喻户晓。
皇朝集团凭借出色的菜品及卓越的服务，在2006年连续的两年里，勇夺伦敦华人中餐大赛冠军，不仅奠定了皇朝集团在伦敦中餐界的领先地位，更被《标准晚报》注明食评家Far Maschier誉为2007年伦敦最好50家餐馆，也使中国的粤菜获得了广大好评。此外，2009年，本集团在上海另一品牌——金桂皇朝获得由《香港饮食天王》所颁发“点心天王”的奖项。
皇朝集团一直秉承以优良出品、卓越体贴的服务、完善管理制度以及高雅时尚的用餐环境，树立了“吃中国粤菜，首选皇朝”的口碑。

集团目前在国内快速发展，期待有识之士加入我们皇朝大家庭！