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餐厅领班

上海百稻餐饮有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-05-06
  • 工作地点:上海-浦东新区
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:三年以上
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  餐饮/娱乐管理

职位描述

工作内容:

1、 协助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。

2、 召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配,检查本班组对客服务情况。

3、 负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。

4、 对重要客人给予关注,负责处理餐厅里发生的问题和客人投诉,并及时向餐厅经理汇报。

5、 定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品,负责签署设备维修、物品领用等报告单。

6、 督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作,开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应及设施设备的完好情况。

7、 协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。

8、 负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。

9、 坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强服务现场管理,检查和督导餐厅员工的岗位业务培训。


职位要求:

形象及气质佳及有日餐经验者优先考虑。

公司介绍

我司乃香港专业餐飮集团,在上海浦东 IFC 利苑国金店(800平方米,花园900平方米)及淮海路环茂店(600平,花园300平方米)即将开业,晋升机会多,薪优,福利好,在期待您加入的同时,将为您提供职业培训及广阔的发展空间!