上海招聘

会所属高端私人聚会场所，不定期举办各类私人聚会、商务宴请。
每次聚会10-20人左右，需有固定厨师以及相关辅助人员完成饭菜制作。

聚会前会提前1至2天通知，厨师需提前准备菜单并自行准备材料，按指定时间、地点制作完成。

职位描述:
1、全面负责厨房各项工作；
2、烹饪各款精品菜、私房特色菜、高档菜肴，以中餐为主，能不断更新、丰富菜品；
3、能根据接待客人的情况（人数、规格、喜好）烹饪各款系菜品；
4、根据宾客的反映，总结菜肴烹调经验，研究创新品种；
5、定期检查各种调味料、器皿和环境卫生工作，妥善、安全、卫生、有序管理厨房及设备；
6、控制食品成本，充分利用各种原料，严把食品卫生质量关；
7、正式开餐前做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的质量和成本控制及用餐需要；
8、开餐结束后检查各部原料消耗情况和剩余数量及保管措施，检查炊具厨具的清理工作，保证接下来的用餐需要；
9、完成上级交代的其他工作任务。

任职要求：
1、烹饪相关专业中专以上学历；
2、有二级或以上厨师资格证书；
3、身体健康，须有近期体检证明；
4、优秀的中餐烹饪水平，能精通多菜系为佳；
5、十年以上从业经验，在星级酒店、高级会所履历3年以上主厨经验优佳；
6、良好的职业操守，人品端正，吃苦耐劳，勤奋踏实，无不良嗜好；
7、有良好的沟通能力、行政管理能力、人际交往能力；
8、有积极的工作态度、高度的责任感、以及团队合作精神；
9、能服从公司工作时间安排，家住闵行区及附近地区的优先考虑。

上海瑞南企业发展集团有限公司成立于 1998 年 11 月，我司是一家主营投资管理、商业地产开发、大型商业投资的独资企业。注册资本1亿元。旗下有：甘肃白银银沪置业有限责任公司、兰州瑞兴达投资管理有限责任公司、甘肃白银清正建筑装饰工程有限公司、甘肃白银永强建筑管理有限公司、甘肃白银瑞宏西部大市场服务有限公司、甘肃白银灯饰城等控股子公司。
1998年公司创办初期开发经营了上海瑞南汽配综合市场。2001年，公司积极响应国家西部大开发号召，代表上海市卢湾区支援西部经济开发，投资开发了甘肃白银西部大市场项目。2001年7月，公司与甘肃省白银市白银区国有资产经营中心共同投资组建白银银沪置业有限责任公司，投资建设了“白银西部大市场”项目。该项目占地面积 130 亩，建筑面积 130000 平方米 ，其中建材城 96300 平方米 、四星级银沪大酒店 23700 平方米 ，项目总投资 2 亿元人民币，是集商贸、餐饮、娱乐、商住、酒店于一体的大型专业建筑装饰装修材料批发零售市场。
经过九年的发展2009年12月资产规模达到1.2亿。在2008年受到上海市政府表彰及奖励。公司自设立以来曾荣获白银市非公制十强企业、白银市房地产优秀企业、白银市重合同守信用企业等荣誉，累计开发住宅及商业地产面积18万平方米，新建十八层的大酒店一幢。成功开发的白银市西部大市场，专营建筑装饰材料、家具、机电设备及铝合金、塑钢门窗的加工销售等，现有商户900多家，是白银市最大的专业市场。
兰州瑞兴达公司入驻兰州市安宁区以来着眼于安宁区的旧城改造项目和棚户区改造等政府保障性住房建设项目，经过积极与兰州市安宁区政府多次的洽谈协商，在2010年1月12日签订了项目合作意向性协议，协议约定由我公司出资对安宁区培黎广场西侧占地约98亩的的旧城区进行安置改造，经初步确定该项目总投资8亿元，开发建设面积30万平方米，目前项目的设计规划工作正在积极进行。
兰州瑞兴达投资管理有限责任公司入驻兰州市，目的是投资符合国家产业政策的企业重组投资、基础设施投资等实业投资。目前投资的兰州市安宁区的旧城改造和棚户区改造项目，涉及安宁区培黎广场周边基础设施的改建也关系到广大群众的切身利益，公司将本着的依法经营、诚实守信、勇于开拓的企业精神做好项目的开发改造工作，安置好辖区住户，经营好企业，追求必要的经济效益和社会效益，为甘肃经济的腾飞做贡献。
随着公司项目拓展需要公司在此诚聘用有志人士加盟，一经录用，待遇从优。
公司地址：上海市瑞金南路345弄1号楼