上海招聘

工作摘要：

1. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

2. 负责检查食物配料、安排及烹调时间。

基本职责：

1. 遵行行政总厨和部门经理的领导。

2. 协助头锅厨师准备成本清单。

3. 及时检查客户订单。

4. 控制食品在各个部门的流程，确保工作流程顺畅。

5. 为厨师备料。

6. 为所有食物做保险处理，例如蘑菇、竹笋、鱼等等。

7. 每天有检查产品的质量。

8. 离开工作场所之前确保所有食品及配料存放妥当。

9. 保持操作台,炉子和烹饪设备整洁。

10. 其他工作人员保持密切的合作。

11. 了解一定的消防/疏散流程以准备处理所有的紧急事件。

12. 执行其他任何合理的职责分配。

富豪会展公寓酒店坐落于具有"境内关外"之称的上海外高桥保税区内，与外高桥商务地标东方国际文化贸易中心毗邻，隶属于上海精文投资有限公司，由富豪国际酒店集团管理。酒店距离虹桥机场约35公里，距离浦东国际机场约40公里，距离市中心约20公里，距离轨交6号线外高桥保税区北站100米。酒店集客房、餐饮、会议、娱乐于一体，拥有282间豪华客房及套房，6间多动能会议厅以及宴会厅、咖啡厅、行政酒吧、俱乐部及高级水疗中心，是一家按高星级标准建造的豪华公寓酒店。

非本市户籍基层员工，酒店将为其提供食宿