上海招聘

岗位职责：

1、通晓制作各种传统日式料理，包括刺身、寿司、烤物、炸物、点心、汤类等；

2、有创新能力，根据不同的食材，制作新式料理，融合本地口味，创作特色菜 品,不同季节，更换时尚菜点；

3、有管理厨房员工的能力，能指导并带领厨房助理制作标准菜品，有效完成餐点要求；

4、懂厨房采购和成本控制；

5、善于和厅面以及各岗位员工熟练通畅沟通，及时领会岗位要求；

6、能够和客户沟通，完成并达到客户需求。

岗位要求：

1．气质沉稳，敬业专注，善于专业，实践取向；

2．有6-10以上专业资历，或擅长怀石料理，或星级酒店工作经验者，有创业经历者优先；

3．有良好的沟通能力和理解能力，动手能力强；

4．有进取心，喜欢挑战，追求完美；

5．有领导能力，有奉献精神，能够起到模范作用；

6．有制定、管理和执行绩效制度的能力。

我公司主要业务为餐厅管理、经营，食品加工生产，进口葡萄酒零售批发销售，市场营销活动，连锁加盟管理。热忱邀请具有餐厅经营管理经营丰富经营，对餐饮连锁加盟深刻理解，对餐饮行业有抱负的人才，同时也欢迎初涉餐饮工作领域的年轻人的加入，在公司先进的企业经营管理模式中，学习餐饮知识，提供自身能力，为将来职业发展奠定扎实的社会经验和知识积累。