上海招聘

内容及职责 Content and Responsibility

1新产品试制，不断创新和完善公司的产品。
2产品奉客方式设计，最大程度提升产品附加值。
3与日本商品部及香港市场沟通，引进并改良适合在中国大陆推广的产品。
4确定原物料的规格、质量等要求，以便原物料的采购及标准的制定。
5产品成本核算，控制产品毛利率。
6制定产品制作标准，保证连锁餐厅出品的一致性。
7新产品的培训，确保新产品在全国各餐厅的推广。
8协助供应商完成半成品的试制，保证供应商半成品的质量。
9供应商和餐厅现有产品的改进。
10供应商半成品和餐厅产品质量追踪，使餐厅产品有稳定的质量。

任职资格Qualification and requirements

1八年以上日本料理厨房工作经验，其中有二年产品研发经验。
2具备优良的产品创新设计、制作研发、成本控制和现场培训的能力。
3日语的口语和书面表达能力良好。
4能运用办公自动化软件。

公司介绍：
   东利多和颐有限公司是由东利多株式会社（日本）与和颐集团控股有限公司（香港），共同成立的一家中日合资企业，本公司承担了丸龟制面在中国大陆的业务运营和发展，并将大陆区总部设立在上海。东利多株式会社是在日本拥有3个品牌的上市公司，其中丸龟制面最为成功。上海东利多餐饮有限公司决定将这一优秀品牌引进中国 ，为中国的消费者带来纯正的美味。

品牌介绍：
   丸龟制面是在2004年开始正式在日本发展起来的，短短不到10年的时间，店铺迅速增长。目前在日本拥有700家店铺，并以每年开设100家店铺的速度发展着，是日本最受关注的连锁店。
   丸龟制面中国一号店上海打浦桥店自2012年4月正式开业以来，客流不断，生意火爆。未来10年内，我们计划在中国开展1000家店铺。丸龟制面以全球战略为目标，准备成为世界性的制面连锁品牌。

   我们的经营理念是创造一家被更多顾客永远喜爱的乌冬面餐饮店。我们希望顾客在享用美食的同时能感受到喜悦和幸福。2012年9月至今，丸龟制面相继在华东、华南、华中、华北区开业了七十多家餐厅。2014年6月，公司开始进入香港市场，目前，香港拥有丸龟制面16家店铺，并以美味健康，受到香港市民的好评。2016年12月起，公司开始进入新加坡市场，希望同样可以得到新加坡市民的认可。