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食品工艺师

上海伊秀餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-07-11
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:1
  • 学历要求:本科
  • 职位类别:其他  

职位描述

一、岗位职责:
1、熟悉食品研发、生产与管理、工艺条件,设备参数与工艺之间的变化,配合市场状况,制造出高质量的产品;
2、熟知新工艺产品的分解转化,进行工艺标准化的编制,复原后产品的相似度达到70%以上;

3、配合新产品的开发与日常制造所产生的问题,提供工艺解决方案;

4、负责对新工艺培训工作;

5、领导和培养有竞争力的团队。
二、任职要求:
1.本科及以上学历,食品科学相关专业;

2.3年以上研发或制造与管理经验,熟悉食品工艺转化

公司介绍

上海伊秀餐饮管理有限公司创立于2009年9月,总部位于上海,公司现有多家分店,遍布上海、石家庄等地。公司经营日本传统美食——寿司,以传统的手握式寿司为主打;同时“伊秀”还经营包括刺身、拉面、烧烤、煎炸等各式传统日本料理。
“伊秀”正在快速的扩展,把握行业动态,被同行称为引领上海寿司风向的企业;我们立志打造全国最受顾客欢迎的“经典餐厅”,努力提高自身业务水平与服务特色,各专业网站对我公司服务水平评价颇高,这些基于个人汇集而来的高评价更是对我们公司莫大的鼓舞与激励!
“海阔任鱼跃,天高任鸟飞”,您梦想的风帆,理应从“伊秀”开始。
“伊秀”是您理想的起点,是您职场的摇篮!
欢迎有能力且经验丰富的您加入“伊秀”,我们将为您提供更广阔的空间,您的能力必将淋漓尽致的得到发挥,您的收获也将因为您的付出而更有价值,在“伊秀”,您收获的将不仅是名利,更是值得骄傲的人生。
如果您尚无经验,同样欢迎您加入到“伊秀”这个大家庭,一个崭新的未来向您展开,我们将为您提供良好的平台,我们有专业的培训机制,从“基本礼仪”到“管理科学”,我们都将对您进行系统的培养和训练,您将可以得到全方位的提升。随着您能力的提高,您必将不虚此行,满载而归。
我们承诺公司门店的管理理阶层将全部从内部员工提拔,为员工发展提供宽阔的空间和有力的支持。