上海招聘

岗位职责：
1、炉台出品部由炉台、案台、荷台三个岗位员工组成一条出品线，该部应列出详细出品食单并主要负责该食单上的出品制作。
2、其中由具体责任人（该条出品线炉台员工）推出至少五道有代表性和特色性的菜肴作为该生产线的主要
3、出品，案台、荷台在工作中应完全配合炉台的调动及对相关菜肴的制作，该出品线应对这些菜肴精良制
作，保持这些菜肴的质量稳定并有周期的推陈出新。
4、出品主管有权对出品的手续，菜肴的质量进行检查和处理，如有质量不符，手续不全的出品，有权退回并追究责任。
6、每日检查开餐前的各项准备工作，如调味品、厨具，做好半成品的加工作。
7、对菜肴的质量严格把关，对不合格的菜肴严禁出品，对有质量问题的食品应拒绝加工，督促案台对半
成品的工艺要求要精益求精， 保障出品质量。
7、熟悉本档口各类菜肴的烹饪方法和技巧，不段强化自身业务水平。
8、熟悉每道菜肴的成本核算，严格把握每道菜肴的份量，配菜的搭配，调料的选择，创造最大的
空间和利润。
9、注意自己岗位范围内的环境卫生和个人卫生、保障出品卫生。
10、加强对荷台人员的业务技能培训，使之在装盘、造型、餐具的选择，卫生上做到不段完善。
11、对客人所退菜肴应及时找出原因，加以分析并及时处理。

任职要求：

1、负责本餐厅热菜烹制工作；
2、较强的技术及菜品研发能力；
3、听从厨师长安排，负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；
4、有一定相关技术经验；
5、工作讲究效率，能按时按质按量完成任务，能独立完成工作任务；
6、乐于沟通与协作,身体健康，有团队精神；
7、薪酬4000~5000

工资根据面试者的工作经验及公司安排的职位不同而确定

 艺票通网 www.epiao1616.com
 艺卡通网 www.ykt1616.com


  艺票通网品牌是上海亚华湖剧院票务营销有限公司的票务移动互联网平台，是一家面向全球华人社区的大型文化演艺票务网站，提供线上线下各类专业的票务及相关服务。
演艺票务涉及演唱会、音乐剧、歌剧、话剧、戏曲、舞蹈、儿童剧、曲艺杂技…
艺票通移动互联网平台分类购票广场、环球票讯、票闻票评、观众点演、演艺直播室、在线直播、省钱票、演艺活动、艺票友粉丝圈等
艺卡通网是第三方支付平台，提供艺票通及集团相关业务的支付。

上海亚华湖剧院票务营销有限公司，是一家由大型多元化经营集团发起设立的，在为百年剧院上海人民大舞台成功提供票务服务的基础上迅猛发展的一家旨在主要为广大中外观众，企事业单位，剧院等文化演艺场馆和中外文化演艺机构提供优质文化演艺票务营销服务的大型专业公司。其创建的艺票通网站是一家面向全球华人社区的大型文化演艺票务网站。公司主营与文化演艺相关的线上线下的票务，线上线下的活动，艺人与演艺剧目（节目）推广，及
与之相关的线上线下的广告等。
具体业务包括：
-各类文化演艺活动的策划推广。
-各类文化演艺场馆的门票包销、总代理和代理。
-为国内外演出团体、剧院、其他场馆及演出经营单位提供中介、咨询、招商引资、管理服务；
-为企事业单位提供以公关传播、企业福利为目的的文化演出活动策划、组织、服务，并提供赞助、包场、宣传及购票服务。
-为个人联系策划专场演出和包场演出。
-公司具备很强的互联网站制作、管理和经营实力，能够为专项的大型活动定制独立的，集宣传、渠道销售为一体的专业网站（含移动端）。

艺票通移动互联网，隶属上海亚华湖(集团)有限公司。

上海亚华湖(集团)有限公司是一家在香港诚亚集团有限公司及其下属公司的基础上，经整合而成的一家实行集团化管理，以投资、发展、经营文化演艺产业为主的控股公司。
公司最早可以追溯到1994年。1994年，现任上海亚华湖集团有限公司董事长的刘建兵先生，在香港创立了诚亚投资有限公司。并在深圳、广州等地创办实业。之后，公司从发展战略出发，东进上海，组建上海诚亚房地产发展有限公司，在上海市中心南京东路商圈新建了亚洲大厦。
经过十几年的努力，公司的基业不断壮大，公司在中国境内外的全资，控股，合作企业已达十余家。公司和广东，广西，上海，江苏，浙江，湖南等地政府有着良好的合作关系。商业合作伙伴和客户遍布国内外，包括中国香港，中国台湾，日本，澳大利亚，韩国，印度，美国和加拿大等国。成为一家经营范围涵盖文化地产开发，资产经营，演艺场馆投资经营，物业管理，金融服务，广告传媒及相关文化产业等的多元化集团。
     2014年，刘建兵董事长获商会网颁发的“***社会责任奖”。其旗下的上海人民大舞台成为上海社会效益和经济效益***的剧院，先后获上海“优秀演出场馆”奖，“2013年中国大剧场活力五强”荣誉称号。