上海招聘

岗位职责：
1、熟练烹制各类日式料理，能结合营业情况推出新菜品，并能合理控制成本；
2、熟悉日韩料理的运作方式，了解各门店后厨管理流程，指导各门店后厨的操作流程；
3、全面负责监管及培训各门店厨师长，并能够监督厨师长进行成本控制。

任职要求：
1、有8年以上日本料理从业经验，5年以上后厨管理经验，上海户籍或上海常住人口优先录用；
2、工作认真、技术娴熟、吃苦耐劳、抗压性好；
3、对日本料理有自己的见解和理解

上海海之幸餐饮管理有限公司是一家经营日本料理、日式烧烤与日式铁板烧的餐饮连锁企业，公司自1997年开业以来在市内繁华地段先后成立了六家连锁店，第七家将在六月份开业。“海之幸”日本料理以无限量消费方式为主，同时也有单点消费，“海之幸”以其“健康、美味”的美食承诺深受广大消费者的喜爱。现因公司拓展业务需要，诚聘以下管理人员：