面点甜品师
本溪博大广州华府餐饮有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:合资(非欧美)
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2013-05-13
- 工作地点:上海-浦东新区
- 招聘人数:1
- 职位类别:厨师/面点师
职位描述
岗位职责:
1、根据公司要求,以创新的呈现方式,制作蛋糕、幕司、果冻、饼干、甜品等中西点;
2、负责甜点的成品制作,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品品质;
3、确保各种西式点心的颜色纯正,形状大小均匀,份量适当,口味良好,成品符合卫生要求;
4、熟悉西式冷热甜点的制作,能够创新性的增加西式点心的花色品种,对各种装饰物的使用有独特见解;
5、安全使用机械,严格操作规程,以免发生事故。
任职要求:
1、熟悉甜品制作专业知识,两年以上专业制作面点、甜品的相关经验,两年以上酒店饼房专业制作工作经验;
2、可以独立操作,精通各类冷热甜品、甜点的制作;
3、有专业水准,在产品制作过程中能严格要求自己,严格执行卫生标准,产品配比原则;
4、热爱餐饮行业,有责任心以及良好的服务意识和团队服务精神。
5、确保高而稳定品质、高效率出品的同时,做好成本控制。
6、有良好的产品研发和创新能力
待遇:
1、 薪资包括:基本薪资 + 津贴 + 固定奖金 + 浮动奖金
2、 试用期后根据工作表现获得加薪机会;
3、 免费工作餐,免费果汁/果昔;
4、 健全的培训与开发管理体系,提供良好的晋升发展空间;
1、根据公司要求,以创新的呈现方式,制作蛋糕、幕司、果冻、饼干、甜品等中西点;
2、负责甜点的成品制作,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品品质;
3、确保各种西式点心的颜色纯正,形状大小均匀,份量适当,口味良好,成品符合卫生要求;
4、熟悉西式冷热甜点的制作,能够创新性的增加西式点心的花色品种,对各种装饰物的使用有独特见解;
5、安全使用机械,严格操作规程,以免发生事故。
任职要求:
1、熟悉甜品制作专业知识,两年以上专业制作面点、甜品的相关经验,两年以上酒店饼房专业制作工作经验;
2、可以独立操作,精通各类冷热甜品、甜点的制作;
3、有专业水准,在产品制作过程中能严格要求自己,严格执行卫生标准,产品配比原则;
4、热爱餐饮行业,有责任心以及良好的服务意识和团队服务精神。
5、确保高而稳定品质、高效率出品的同时,做好成本控制。
6、有良好的产品研发和创新能力
待遇:
1、 薪资包括:基本薪资 + 津贴 + 固定奖金 + 浮动奖金
2、 试用期后根据工作表现获得加薪机会;
3、 免费工作餐,免费果汁/果昔;
4、 健全的培训与开发管理体系,提供良好的晋升发展空间;
公司介绍
我公司是一家大型的以经营韩、日烧肉为主的自助烧肉餐饮连锁新秀,是目前国内具有规模的健康烤肉。餐厅配置有世界最先进的BLO远红外烤炉,保证烤出的肉品肉质细腻纯正,同时还汇聚了巴西钎烤,日式铁板烧,北京烤鸭等特色烧烤大全,辅以精美新潮的各式档口,集中、西美食特色的自助餐厅,彰显着现代都市时尚简约的装修,优雅的环境,浪漫的音乐为您营造美好轻松的就餐氛围,是缓解工作压力开怀畅饮的不二选择。
公司秉承高性价比、低油、环保、健康、美味的经营理念,严把原料关、配料关,历经市场和顾客的检验,并着力提高顾客的用餐体验,立志为广大消费者提供更贴心服务,更健康、更安全、更营养、更放心的食品。
公司秉承高性价比、低油、环保、健康、美味的经营理念,严把原料关、配料关,历经市场和顾客的检验,并着力提高顾客的用餐体验,立志为广大消费者提供更贴心服务,更健康、更安全、更营养、更放心的食品。