主厨
上海技美电子科技有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:电子技术/半导体/集成电路 仪器仪表/工业自动化
职位信息
- 发布日期:2013-05-13
- 工作地点:上海-闵行区
- 招聘人数:1
- 工作经验:三年以上
- 学历要求:高中
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责
1、负责员工食堂的运作及行政事务;
2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各项工作计划;
4、对厨房的食品质量、成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量、质量,合理地控制食品成本;
7、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生,严格执行各项卫生和制度,防止传染病和食品卫生安全事故的发生。
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍的教育和培训,使之不断提高;
任职资格
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,具有200人以上员工食堂及贵宾接待主厨经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有精湛的烹饪技能,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;
5、持有二级厨师证书以上者优先。
公司介绍
技美科技是一家新兴的高科技企业,主要为全球半导体产业提供各种尖端自动化设备、工业机器人及解决方案,我们的客户包括Intel、Philips、Motorola等。应对半导体产业发展的日益挑战,技美科技充分认识到人才是决定企业成败的关键。技美科技努力营造和谐、公平、舒适优越的企业环境,将每位员工的聪明才智凝聚成强大的动力,通过富有创造性的工作,以满足客户的各种需求。