上海招聘

职位名称：中央厨房经理

工作地点：杨浦区

（一）、基本情况：

所属部门：生产部

直接上级：上海老磨坊食品有限公司总经理

年龄/性别：年龄22至40岁,男性

（二）、任职资格：

1、中专或同等以上学历；二年以上食品公司中央厨房管理工作经验，熟悉食品加工企业的生产规程；

2、具备生产计划安排、生产现场管理及生产组织、调度能力；

3、作风正派、肯干、能吃苦、主动性强，良好的部门协调能力。

（三）、岗位职责：

1、负责协助总经理编制生产部长期发展规划，审核中央厨房年度及月度生产、成本、费用等综合预算计划；

2、负责生产部各项制度的拟定、执行检查、监督控制；负责抓好生产统计分析报告；

3、协调生产部门的人员管理及各项生产活动；下达生产计划和任务，安排和控制生产作业进度；员工考勤的统计及整理；

4、保证产品质量细化、量化、标准化；严格把控质量、卫生、生产速度，有效节约费用，降低生产成本，提高经济效益；做好安全生产防范工作；

5、上级领导交办的其它工作任务。

上海老磨坊餐饮管理有限公司于2002年在上海市闸北区注册创立，是一家餐饮服务管理公司。自创立以来，老磨坊遵循着创新、发展的企业核心精神，不断拓展业务领域，现公司旗下拥有“术道”科技公司、“老磨坊”、“原烹”、“赶海”等餐饮子品牌。
旗下品牌
原烹（Visitaste）- 看得见的味道
赶海（By the sea）-好吃好玩好便宜
老磨坊（Old Mill）-自动化豆腐机生产豆腐和豆浆的小型餐饮连锁企业
面咖-一个人可以开店的科技面馆