饭店经理/餐厅经理/管理
上海山湾河鲜有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业 生活服务
职位信息
- 发布日期:2013-05-13
- 工作地点:上海-青浦区
- 招聘人数:1
- 工作经验:三年以上
- 学历要求:高中
- 职位类别:餐饮/娱乐管理 餐饮/娱乐领班/部长
职位描述
岗位职责
1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;
2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;
5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;
6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;
8、做好餐厅安全和防火工作;
9、协助餐厅经理对属下的培训工作。
任职资格
1、高中以上学历,外形良好,有3年以上餐厅管理工作经验;
1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;
2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;
5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;
6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;
8、做好餐厅安全和防火工作;
9、协助餐厅经理对属下的培训工作。
任职资格
1、高中以上学历,外形良好,有3年以上餐厅管理工作经验;
2、在青浦地区饭店有工作经验的优先
3、熟悉餐厅的运作及经营;
4、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;
5、有较强的管理能力和责任心。
3、熟悉餐厅的运作及经营;
4、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;
5、有较强的管理能力和责任心。
公司介绍
上海山湾河鲜馆于2003年10月正式开业。上海山湾河鲜馆兼旗下连锁店淀山湖河鲜馆毗邻“上海威尼斯”江南古镇朱家角,交通极为便捷,距奥特莱斯20分钟车程、东方绿洲15分钟车程。具有青浦特色的“兰花大鱼头”、“腌制菜蚌肉”、“干蒸老母鸡”、“咸肉黄鳝”被上海市烹饪协会评为“上海名菜”奖项。酒店设有20余个包房,双大厅,同时可供300余位顾客用餐。