上海招聘

职位描述
1、负责面包、西点、中点等各类新烘培产品的研发、制作、培训。
2、精通食品生产的质量及工艺要求，负责生产流程的制定、生产成本的监控、产品质量的控制、产品风格的调整。
3、熟悉食品法律法规，具备良好的员工技术培训及现场指导经验，协助并监督检查生产部门的产品质量。
4、具备良好的行业视野和敏锐的商业意识，能从中国大陆及台湾烘焙行业的角度对国内进行准确分析，根据消费者需求进行前瞻性的产品改良和新品研发。

任职要求：
1、8年以上一线烘培食品生产加工经验或5年以上的食品研发经验。
2、熟悉并精通烘焙产品的技术与营养特征、安全要求。
3、专业水平的加工工艺与设备应用、产品技术应用能力。
4、良好的沟通及协调能力，持烘焙或糕点师证书者、有个人专利者、相关烘焙协会资格认证者、大型连锁烘焙行业管理工作经验者，优先考虑。

本公司是新企业，专注做蛋卷食品，现面对外界大量招人，请应聘人员将简历发至QQ邮箱，谢谢！