上海招聘

岗位职责
1、负责制定并监督整个餐厅的菜谱设计和菜品创新，确保餐厅菜品的质量和口感达到预期；
2、定期评估和优化餐厅的运营流程和服务，以提高整体效率和客户满意度；
3、严格执行食品卫生法和公司相关要求，防止出现食物中毒事件，妥善处理客户投诉；
4、确保餐厅拥有足够的食材和合理的库存，以满足正常运营的需要；
5、负责后厨工作人员的培训、选聘以及工作指导等，不断提高后厨团队整体业务水平；
6、维护好和甲方的关系，了解甲方客户的口味需求，并作出相应改善。
任职要求:
1、高中及以上学历；
2、2年及以上大型三甲医院团餐厨师长管理工作经验；
3、熟悉各种菜系及品种的烹调方法；
4、懂成本核算，菜单设置，安全意识强，有一定管理理念。

该职位必须有综合性三甲医院厨师长经验，谢谢！
工作地点：上海市闵行区龙川北路366号（植物园对面）

     上海新弘生态农业有限公司是上海地产集团、中华企业股份有限公司成员企业，主要从事“食当家”社区生鲜连锁超市、“衡山家厨”社区餐饮服务及崇明自有基地的经营管理。
     上海地产集团成立于2002年，是经上海市人民政府批准成立的国有独资企业，注册资本42亿元。集团主营业务包括土地储备前期开发、滩涂造地建设管理、市政基础设施投资、旧区改造、房地产开发经营等。截至"十二五"末，集团总资产达2123亿元。
      中华企业是上海地产集团旗下的上市公司，创建于1954年，是上海解放后经政务院（国务院）批准设立专业从事房地产开发经营的企业，开发项目遍布上海各区县。随着国家不断加强对农业产业的政策扶持力度和现代观光休闲旅游农业的快速发展，中华企业于2013年成立上海新弘生态农业有限公司，加快推进崇明东滩土地的开发和利用，拓展公司多元化经营业务。
       食当家”是上海地产集团依托十万亩崇明生态岛自有洁净农地资源的独有优势，倾力打造的城市社区优质农副产品供应服务平台，致力于让广大社区顾客用实惠的价格就能便捷的“一站式”享用到健康、安全、新鲜的农副产品，以及“一揽子”的美食美味、健康养生等配套生活服务，让食品安全更有保障、家庭生活更有品质！
       在这里，有资源、有平台，更有一群富有激情、热衷于农业和生鲜的创业青年，如果您也有志于此，期待您的加盟！