上海招聘

1、收集并分析行业（国内外）最新产品的技术发展方向、动态、国家政策、主要竞争对手技术发展情况，及时或定期写出研究和分析报告。

2、全面主持新产品开发工作，包括新品的研发定位、原料选择、包装选择、量产工艺制定等。

3、负责做好冰淇淋、乳品配方探索性、小试、中试及稳定性试验，确保新品研发质量；

4、负责起草产品立项可行性报告、小试与中试配方、工艺、原辅料标准等技术文件；

5、负责小试新增原料索样及原料研究；

6、负责老产品维护与升级改进工作。

任职要求：

1、硕士及以上学历，食品科学与工程或乳品加工方向及相关专业，如果具有大中型企业冰淇淋及乳制品研发工作经验或海外学习工作经验更佳；

2、了解乳制品研发技术及生产流程，了解国内外乳制品现状及发展趋势；

3、熟悉食品原料、食品添加剂的属性； 熟悉国家食品相关的法律法规。

3、具有良好的沟通协调能力、团队建设能力和统筹管理能力，创新意识强；

上海三元全佳乳业有限公司成立于1994年，2014年厂房改建重新投产。目前公司拥有150名正式员工，在全体员工共同努力下，2017年产值近1.8个亿，从14年投产以来，每年都是以20%-40%的增长率稳步上升。
“八喜”作为我们的主打品牌，自进入中国，凭借对品质的严格要求和高端定位，以新鲜牛奶制成，带给消费者真正意义上的纯正牛奶冰淇淋。八喜冰淇淋的诞生，打破了当时中国高档新鲜牛奶冰淇淋只能进口的历史。甚至被美国《时代》杂志称之为可能是世界上***的冰淇淋之一。
荣誉的背后得到的是更多的信任。八喜与国内多家知名品牌成为战略合作伙伴，如肯德基、星巴克、德克士、DQ、宜家等，同时也拓宽了商超销售渠道，例如麦德龙、家乐福、沃尔玛、欧尚、大润发等。
传承与提升是企业发展的永恒主题。带着这份责任，我们在超越自我中不断成长，最终带给每一位顾客最美味、最放心、最优质的产品。