上海招聘

DUTIESANDRESPONSIBILITIES职责与任务:
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、负责制订厨房的各种工作计划
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5、督导厨房各分部副厨及主管对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合
理地控制食品成本；
6、妥善处理客人对出品的投诉；
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
9、CarryoutotherdutiesfromLineManager.
完成上级领导交办的其它工作。

QUALIFICATION任职资格:
1、30-40岁之间、能流利的英语沟通；
2、5年以上西餐主厨工作经验；
3、拥有良好的团队精神，可以独立管理多家门店
4、需要有开新店和厨房设计布局的能
5、研发新菜品的能力

梵阔奥餐饮管理（上海）有限公司成立于2010年，旗下拥有多种不同风格品牌的高档西餐厅，目前有8家分店，还在继续扩张。公司以上海为发源地，店铺均坐落于上海静安、徐汇、黄浦（新天地）、浦东（陆家嘴）等各高档商圈中心。各门店尤其深受中外籍人士的欢迎。