上海招聘

岗位职责：      

1、服从厨师长的领导，严格遵守操作程序，负责中央厨房团餐烹饪；        

2、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务；        

3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准；        

4、烹调时应严格掌握卫生要求，注意个人卫生，并搞好食堂卫生工作；        

5、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法；      

6、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作；        

7、领导安排的其他工作。    

任职要求：    

1、年龄55岁以下；        

2、员工食堂或团餐厨师5年以上工作经历；        

3、有相关专业及等级证书人员优先；        

4、具备上岗健康证服从公司安排。

上海沪鼎餐饮管理有限公司隶属于上海当运实业有限公司旗下，成立于2015年1月8日，注册于上海市闵行区浦江镇康华路317弄15号2、3、15幢，注册资金人民币1000万元。公司占地面积超10000平方米，总投资超过3000万。业务涵盖快餐配送、净菜配送、餐饮管理（餐厅承包）、连锁加盟等业务。同时，为了更好地服务于消费者公司还投资兴建了农产品种植基地，形成了从田间到餐桌完整的餐饮服务供应链，成为了一家专为政府机关、企事业单位、医疗机构、学校、工业（商务）园区、楼宇等提供全面方位（包括线上、线下）餐饮服务解决方案的服务供应商。2018年日供餐量接近20000份，全年营业额达6000余万元。