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食品研发工程师

普维食品发展(上海)有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2021-01-12
  • 工作地点:上海-奉贤区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:硕士
  • 语言要求:英语良好
  • 职位月薪:0.7-1.5万/月
  • 职位类别:食品/饮料研发

职位描述

1. 客户沟通:了解客户需求,并对客户的产品开发提出指导意见。

2. 项目评估:对客户提出的产品开发需求,评估技术可行性及生产可行性。

3. 产品开发:依据相应的功效/成本/法规需求进行方案及配方设计,撰写对应产品的配方理论基础、作用机理文案;样品调试,根据客户反馈进行调整,直至定样。

4. 标准制定,包括但不限于原料验收标准、产品内控质量标准或企业标准、商检标准等。

5. 有强烈敏感的市场新知识、新业务、新趋势等等信息的感知、探求欲望。能精准地抓住市场前沿的动态信息,提出部门或公司管理、产品创新、改良的建议。

6. 参与部门管理数据信息共享体系的建设和维护。

7. 研发项目资料归档。

8. 完成上级交办的其他工作。


任职要求:

1. 熟知食品安全质量管理的法律法规和政策,并能自如运用。

2. 熟悉公司质量管理体系,有食品生产管控基本认知,并能与本职工作对照应用。

3. 具备较强的营养学、人体作用机理的理论及应用知识,具备配方设计基本的理论依据、作用机理、营养学基础知识,并能较好地用于配方设计。

4. 熟知不同产品(口服液和压片糖果)内控质量标准、基本生产工艺流程、生产操作规程及质量关键控制点。

5. 通晓不同产品(口服液和压片糖果)物料标准、营养成分、合规标签、企业标准核算及定制。

6. 熟知供应商物料评判,有制定原料标准和对应验收方法的能力。

7. 有管理意识,有熟练应用促进项目管理、提高项目效率的资料查询及其辅助工具使用能力。

8. 有一定的文案撰写表达能力,有较强的数据分析表达能力。

个人综合素养:

1. 有正能量,为人大气,为事自律

2. 性格安静沉稳,细心专注,有思想、善思考并有综合思维、体系项目认知的能力。

3. 业务追求上进,项目敢担重任,有做事追求极致的行事态度。

4. 对问题敏感,有为解决问题甘于一竿子沉到底、不计个人得失的品行。

5. 主动关注行业前沿动态,了解相关信息,善于及时与同伴分享。

6. 待人处事蕴修养,涵礼仪,有与客户良好的交流沟通能力。

7. 为人大气,为事自律,团队融合度好。

(有口服液、压片糖果、固体饮料等各剂型一线工艺研发经验者优先考虑)

职能类别:食品/饮料研发

关键字:食品研发

公司介绍

    普维食品发展(上海)有限公司(原上海普维健康食品有限公司)成立于2006年,是一家专注于健康食品研发、生产、报批、备案一站式服务的生产型加工出口型企业。
    作为国内较早以研发统领生产的企业,经过多年的蛰伏和积累,并以素养专业、品质原料、安全法规、制药管理、细致服务赢得了行业客户的认可。
    公司有固体饮料、液体饮料、果冻剂、压片糖果、茶包剂等剂型的生产,并拥有专业研发团队,研发中试室,已自行研发申报获批保健食品。还携手众多国际知名企业和机构,建有以营养健康配料为研究方向的研发中心,每年为客户提供上百个产品开发和生产。
    公司建有各剂型高标准的GMP车间,并通过了SGS-HACCP、ISO22000、出口认证。
合作伙伴有:上海适达餐饮管理有限公司、完美(中国)有限公司、丹尼斯克(中国)有限公司、漳州片仔癀药业股份有限公司、云南白药集团股份有限公司等多家知名企业合作加工,服务客户上百家。
2018年,公司进入快速增长期,需要招纳有格局、懂业务、善专研、识大体,与企业共成长的英才加盟!

联系方式

  • 公司地址:地址:span上海市奉贤区芝云路88号2号楼